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茭白馆
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1个月前
茭白馆
农作物馆
118
茭白,又称高瓜、菰笋、菰手、茭笋,是禾本科菰属多年生宿根水生草本植物,原产于中国,尤以长江中下游湖泊湿地地区广泛种植。茭白的独特之处在于其嫩茎经过菰黑粉菌寄生后形成的肥大嫩茎,这部分才是我们通常食用的部位,其色泽白皙,口感鲜嫩,营养丰富,含有蛋白质、膳食纤维、多种维生素及矿物质。中医认为茭白性味甘寒,具有清热利尿、除烦止渴、解酒毒等功效,对改善水肿、尿路感染等问题有辅助作用。茭白常被用来炒菜、烧汤或者制作各种地方特色菜肴,因其清爽的口感和较高的营养价值,深受人们喜爱。茭白的栽培和利用在中国历史上具有深远的文化意义,它曾是古代“六谷”之一“菰米”的来源,后来才演变成我们现在熟知的水生蔬菜。
主产区分布:
浙江馆
6
安徽馆
2
江西馆
2
上海馆
1
福建馆
1
江苏馆
1
湖北馆
1
贵州馆
1
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120
黄岩茭白
Huangyan Zizania
黄岩茭白,产自浙江省台州市黄岩区,是一种具有深厚历史文化底蕴和地方特色的水生蔬菜。黄岩茭白种植历史悠久,黄岩地区独特的地理环境优势,湿润的气候,丰富的水资...
浙江 台州 黄岩
东经121°25′
北纬28°39′
台州馆
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138
余姚茭白
Yuyao Zizania
余姚茭白,是浙江省宁波市余姚市特产,具有“个体大、肉质嫩、品质优”的特点。余姚茭白以其独特的栽培历史和优良品质而闻名。余姚茭白经过多年的选育,具有出苗早、...
浙江 宁波 余姚
东经121°09′
北纬30°02′
余姚馆
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173
练塘茭白
Liantang Zizania
练塘茭白,是上海市青浦区特产,具有“茭肉洁白、口感鲜嫩、营养丰富”的特点,是国家农业地理标志保护产品。
上海 青浦
东经121°07′
北纬31°09′
上海馆
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139
董家茭白
Dongjia Zizania
董家茭白,是浙江省嘉兴市桐乡市特产,具有“粗壮匀称、表皮光滑洁白、肉质鲜嫩无渣”的特点,是国家农业地理标志保护产品。
浙江 嘉兴 桐乡 乌镇镇
东经120°45′
北纬30°45′
嘉兴馆
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126
岳西茭白
Yuexi Zizania
岳西茭白,是安徽省安庆市岳西县特产,具有“个大、色白、脆嫩,味鲜美”的特点,口感极佳,是国家农业地理标志保护产品。
安徽 安庆 岳西
东经116°21′
北纬30°50′
岳西馆
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108
缙云茭白
Jinyun Zizania
缙云茭白,是浙江省丽水市缙云县特产,具有“洁白嫩滑、质地致密、鲜嫩无渣、口感甜脆”的特点,是国家农业地理标志保护产品。
浙江 丽水 缙云
东经119°55′
北纬28°27′
丽水馆
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84
怀玉山高山冷水茭白
Huaiyushan Gaoshan Lengshui Zizania
怀玉山高山冷水茭白,又名茭笋,是江西省上饶市玉山县特产,具有“壳薄、肉质细嫩、口味鲜甜、表面光洁”的特点。
江西 上饶 玉山
东经118°14′
北纬28°40′
玉山馆
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270
磐安茭白
Pan'an Zizania
磐安茭白,是浙江省金华市磐安县特产,国家农业地理标志保护产品。
浙江 金华 磐安
东经119°39′
北纬29°05′
磐安馆
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158
安溪龙门茭白
Anxi Longmen Zizania
安溪龙门茭白,是福建省泉州市安溪县特产。
福建 泉州 安溪
东经118°11′
北纬25°03′
安溪馆
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56
潜江虾茭
Qianjiang Xia Zizania
暂无简介 ...
湖北 潜江
东经112°54′
北纬30°24′
湖北馆
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49
定南茭白
Dingnan Zizania
暂无简介 ...
江西 赣州 定南
东经115°01′
北纬24°46′
赣州馆
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43
宜兴茭白
Yixing Zizania
暂无简介 ...
江苏 无锡 宜兴
东经119°49′
北纬31°20′
宜兴馆
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