白果馆
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白果特产圈
手中翠竹轻轻摇,银杏树下遍地金。
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    白果,又称银杏果,是银杏树的种子产物,起源并主要分布于中国,是中国特有的珍稀树种之一,被誉为“活化石”,主产区主要包括山东、江苏、广西、四川、河南、湖北、辽宁等地,其中广西的白果品质尤其优异,广泛应用于食品加工、烹饪以及中药制剂中。白果外形呈椭圆形,外表为淡黄白色或淡黄棕色的硬壳,内部包含有一颗淡黄色或金黄色的种仁,口感爽脆,营养丰富,含有淀粉、蛋白质、维生素C以及其他微量元素。在中医药理论中,白果具有一定的药用价值,可用于治疗咳嗽、哮喘、遗精、带下等症,但因其含有一定毒性成分,不宜过量食用。白果既可以作为食材入菜,也可以通过适当炮制加工成药品,为中国饮食文化和传统医学做出了独特贡献。
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