宁夏回族自治区位于中国西北部,黄河纵贯全境,地理环境独特,气候干燥少雨,日照充足,土壤肥沃,是全国重要的农业产区之一。宁夏农业以节水灌溉、高效利用土地资源为特点,引黄灌区是全国著名的粮食生产基地,以种植小麦、水稻、玉米为主,同时大力发展枸杞、葡萄、苹果、红枣等特色经济作物,其中宁夏枸杞和贺兰山东麓葡萄酒享誉国内外。宁夏积极探索和发展现代农业,运用现代科技手段改造传统农业,推广节水灌溉技术,发展设施农业、生态农业和循环农业,着力打造绿色、高效、可持续的现代农业体系。宁夏充分利用荒漠化土地资源,大力发展草畜产业,羊只养殖规模大,肉质鲜美,是全国重要的羊肉产地。