湖北省位于中国中部，长江中游，东邻安徽，西连重庆，北接河南，南界湖南，是我国重要的农业产区和经济大省。湖北省拥有“千湖之省”和“江汉鱼米乡”的美誉，得益于其丰富的水资源和温暖湿润的亚热带季风气候，农业资源极其丰富，农业发展历史悠久且多样化。湖北农业在中国占有举足轻重的地位，以水稻种植为主导，盛产优质稻谷，是全国最大的商品粮生产基地之一。除了粮食作物外，湖北在棉花、油料（如油菜籽）、茶叶、烟叶、黄麻等经济作物种植方面也有较高产量。同时，湖北的淡水养殖业发达，尤其是鱼类养殖，在全国范围内具有领先地位。水果种植方面，湖北盛产柑橘、桃、李、梨等多种水果，其中柑橘类种植尤其突出。
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