菊花,属于菊科菊属,是一种全球广泛种植的观赏性多年生草本植物,同时也具备一定的药用价值和食用价值。菊花以其多彩的花色、丰富的品种和较长的花期而闻名,花色涵盖金黄、纯白、艳红、淡紫等多种色彩,花瓣形态各异,包括单瓣、重瓣以及各式独特的抱合形状,如园抱、退抱、反抱等。菊花的花期通常在秋季,耐寒性强,能在较低温环境下生存,不少品种具有较好的耐旱能力和适应力。在药用方面,菊花具有清热解毒、清肝明目等功效,常用于泡茶或入药,其中黄白二色菊花尤为知名,黄菊用于清热解毒,白菊则擅长清肝明目。此外,菊花在食品加工领域也有应用,如制作菊花茶、菊花糕点等,是集观赏、药用和食用为一体的多功能植物。