梅州位于广东省东北部,地处闽粤赣三省交界处,是一个拥有丰富自然资源和深厚文化底蕴的地区。梅州农业发展以生态、绿色、高效为原则,充分利用其特有的丘陵地貌和充沛的水资源,大力发展特色农业,形成了以优质稻米、金柚、茶叶、脐橙等为主的农产品生产体系。近年来,梅州积极推动农业现代化进程,大力推广农业科技创新,优化农业产业结构,建立和完善农产品质量安全监管体系,打造了如梅州金柚、嘉应茶、客都草鱼等知名农产品品牌。同时,梅州高度重视农业与生态、旅游、文化的深度融合,积极发展休闲农业、乡村旅游和农产品深加工产业,有效带动农民增收和农村经济发展,为实现乡村振兴和农业可持续发展奠定了坚实基础。