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特产中国 / 特产馆名录 / 草鱼馆
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草鱼馆

草鱼馆

农作物馆

129
优质农特产品
印象 • 草鱼
鱼馆 胖头鱼馆 泥鳅馆 河豚馆 银鱼馆 鲈鱼馆 大黄鱼馆 鲤鱼馆
草鱼，学名Ctenopharyngodon idellus，是我国淡水渔业中极为重要的养殖鱼类之一，也是我国传统的“四大家鱼”之一。这种鱼体形修长，背部青灰，腹部银白，以草类为主要食源，故名草鱼。草鱼肉质鲜美，营养丰富，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质及维生素，对人体健康具有积极作用。在烹饪上，草鱼可红烧、清蒸、炖汤、烧烤等多种方式制作成各式美味菜肴，深受广大消费者的喜爱。另外，草鱼在中医中也被认为具有一定的药用价值，其鱼肉、鱼鳞、鱼胆等均可入药，有助于清热解毒、利水消肿。在我国各地的水产养殖业中，草鱼养殖技术成熟，产量稳定，对促进农村经济发展和保障人民群众的食物供应起到了重要作用。

主产区分布：

广东馆
广东馆
11
内蒙古馆
内蒙古馆
4
新疆馆
新疆馆
3
湖北馆
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2
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2
江西馆
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1
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草鱼馆 • 优质特色农产品品牌

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  • 全国农产品地理标志
    官垌草鱼
    490

    官垌草鱼

    Guandong Grass Carp
    官垌草鱼，产自广西壮族自治区钦州市浦北县官垌镇，以其肉质鲜美、营养丰富和独特的养殖环境而闻名，是国家农业地理标志保护产品。官垌镇位于广西南部，地处十万大山...
    广西 钦州 浦北 官垌镇
    东经108°37′北纬21°58′
    钦州馆
    钦州馆
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  • 全国名特优新农产品名录（2024年度）
    镇康草鱼
    215

    镇康草鱼

    镇康草鱼，是云南省临沧市镇康县的特产，以其肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富而闻名，被誉为“草鱼中的珍品”。镇康县地处滇西南边陲，气候温和湿润，水质清澈，为草鱼...
    云南 临沧 镇康
    东经98°49′北纬23°45′
    镇康馆
    镇康馆
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  • 全国农产品地理标志
    115

    小海子草鱼

    Xiaohaizi Grass Carp
    小海子草鱼，是新疆建设兵团第三师特产，具有“宽厚稍侧偏、呈圆筒形、肉质细腻滑爽”的特点，是国家农业地理标志保护产品。
    新疆 图木舒克 兵团第三师
    东经79°04′北纬39°52′
    新疆馆
    新疆馆
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  • 65

    深涌鲩

    Shenyong Grass Carp
    深涌鲩，是广东省肇庆市高要市特产，具有“生长于深涌水库、肉质清爽嫩滑”的特点。
    广东 肇庆 高要
    东经112°27′北纬23°01′
    高要馆
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  • 全国农产品地理标志
    237

    耒阳大和草鱼

    Leiyang Dahe Grass Carp
    耒阳大和草鱼，是湖南省衡阳市耒阳市特产，国家农业地理标志保护产品。
    湖南 衡阳 耒阳
    东经112°36′北纬26°54′
    衡阳馆
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  • 全国农产品地理标志
    五大连池草鱼
    140

    五大连池草鱼

    Wudalianchi Grass Carp
    五大连池草鱼，是黑龙江省黑河市五大连池市特产，国家农业地理标志保护产品。
    黑龙江 黑河 五大连池
    东经127°29′北纬50°15′
    五大连池馆
    五大连池馆
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  • 全国农产品地理标志
    129

    漳河水库草鱼

    Zhanghe Reservoir Grass Carp
    漳河水库草鱼，是湖北省荆门市东宝区特产，国家农业地理标志保护产品。
    湖北 荆门 东宝 漳河镇
    东经112°12′北纬31°02′
    荆门馆
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  • 全国农产品地理标志
    106

    客都草鱼

    Kedu Grass Carp
    客都草鱼，是广东省梅州市特产，国家农业地理标志保护产品。
    广东 梅州
    东经116°07′北纬24°17′
    梅州馆
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  • 国家地理标志产品
    281

    文㞧鲩

    Wenhui Grass Carp
    文㞧鲩，又称文庆鲩，是广东省肇庆市鼎湖区沙浦镇特产，具有“爽脆嫩滑、味道浓香、汤味鲜甜”的特点，是国家农业地理标志保护产品。
    广东 肇庆 鼎湖 沙浦镇
    东经112°34′北纬23°09′
    鼎湖馆
    鼎湖馆
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  • 105

    大黄堡草鱼

    Dahuangbao Grass Carp
    大黄堡草鱼，是天津市武清区特产。
    天津 武清
    东经117°02′北纬39°23′
    武清馆
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  • 国家地理标志产品
    全国名特优新农产品名录（2020年度）
    102

    中山脆肉鲩

    Zhongshan Crispy Grass Carp
    中山脆肉鲩，是广东省中山市特产，国家农业地理标志保护产品。
    广东 中山
    东经113°23′北纬22°31′
    中山馆
    中山馆
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  • 中国农耕农品记忆索引名录（第一批）
    102

    休宁泉水鱼

    Xiuning Quanshui Grass Carp
    休宁泉水鱼，是安徽省黄山市休宁县特产。
    安徽 黄山 休宁
    东经118°11′北纬29°47′
    休宁馆
    休宁馆
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