定西市位于甘肃省中部，是甘肃省下属的地级市，素有“陇中”之称，地处黄土高原、青藏高原和西秦岭交汇地带，由于其独特的地理环境和气候条件，定西市的农业发展具有明显的地域特色和优势。定西市是全国重要的马铃薯和中药材种植基地，形成了以马铃薯产业为核心，中药材、特色小杂粮、草食畜牧业等多元化发展的现代农业体系。定西市在农业现代化进程中，注重科技创新与生态保护并举，大力推广节水灌溉、绿色防控等现代农业技术，致力于打造具有区域竞争力的特色农产品品牌，推动农业产业化、规模化和标准化发展。定西还是中国中医药产业发展综合试验区的核心区，对推动中药产业现代化、促进农民增收和乡村振兴起到了积极作用。
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