枸杞,属于茄科枸杞属植物,是中国传统中药和食疗中的珍品。枸杞果实,即枸杞子,呈红色或黑色,富含枸杞多糖、氨基酸、多种维生素(如维生素C、B族维生素)、微量元素(如硒、锌)、类胡萝卜素以及其他生物活性成分,具有广泛的药理和保健功效。枸杞在中医中被视作滋补肝肾、益精明目的佳品,常用于治疗肝肾阴虚、视力减退、腰膝酸软、早衰等症状。现代研究表明,枸杞具有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、降血糖、降血脂、保护肝脏、改善视力、美容养颜、提升机体活力和抗疲劳等多重作用。此外,枸杞可直接食用、泡茶、煲汤,或是加入到各种食疗配方中,因其营养价值和保健效果,已经成为现代人日常养生保健的热门食材之一。

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