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大蒜是个宝，常吃身体好。
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蒜，属于百合科葱属的一种多年生草本植物，以其地下鳞茎（蒜瓣）供食用和药用。蒜瓣外部覆盖着一层薄皮，内部是由多个蒜瓣紧密相连而成，每一瓣蒜内部含有丰富的营养物质，如硫化物、维生素C、B族维生素以及矿物质如磷、钙等。蒜以其独特的辛辣味道和强烈的蒜香味而闻名，是全球厨房中不可或缺的调味料。烹饪时，蒜可增强食物风味，提高菜肴的营养价值。在传统医学中，蒜被赞誉为具有抗菌、抗病毒、抗炎、降低胆固醇、改善血液循环等多种健康益处。然而，蒜的刺激性较强，生食过量或空腹食用可能会引起胃部不适，适量食用则有助于维护人体健康。此外，蒜还被加工成各种产品，如蒜粉、蒜油等，以满足不同的烹饪和保健需求。
主产区分布：
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蒜馆 • 优质特色农产品品牌
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171
巨野黑蒜
Juye Black Garlic
巨野黑蒜，是山东省菏泽市巨野县特产，又名发酵黑蒜，是当地采用优质新鲜生蒜发酵而成，口感独特，营养丰富。黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。具有抗氧...
山东 菏泽 巨野
东经116°03′
北纬35°23′
巨野馆
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87
应县紫皮大蒜
Yingxian Purple-skin Garlic
应县紫皮大蒜，是山西省朔州市应县地区的特色农产品产品，以其独特的品质和营养价值闻名遐迩。这种大蒜主要产自恒山脚下的小石口村周边地区，拥有数百年的种植历史。...
山西 朔州 应县
东经113°11′
北纬39°33′
应县馆
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191
裕华大蒜
Yuhua Garlic
裕华大蒜，是江苏省盐城市大丰市特产，具有“肥厚多汁、蒜味辛辣、营养丰富”的特点，是国家农业地理标志保护产品。
江苏 盐城 大丰 裕华镇
东经120°08′
北纬33°22′
大丰馆
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177
邳州白蒜
Pizhou Garlic
邳州白蒜，是江苏省徐州市邳州市特产，具有“个大饱满、蒜皮洁白、肉质脆嫩、辛香味浓”的特点，是国家农业地理标志保护产品。
江苏 徐州 邳州
东经117°11′
北纬34°15′
邳州馆
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148
太仓白蒜
Taicang White Garlic
太仓白蒜，是江苏省苏州市太仓市特产，具有“饱满紧实、色泽洁白、辛香浓烈”的特点，是国家农业地理标志保护产品。
江苏 苏州 太仓
东经120°37′
北纬31°17′
太仓馆
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148
宁安大蒜
Ning'an Garlic
宁安大蒜，是黑龙江省牡丹江市宁安市特产，具有“头大瓣齐、皮薄多汁、辣而味甘”的特点。
黑龙江 牡丹江 宁安
东经129°28′
北纬44°20′
宁安馆
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143
茶陵大蒜
Chaling Garlic
茶陵大蒜，是湖南省株洲市茶陵县特产，具有“个大瓣壮、皮紫肉白、包裹紧实、香辣浓郁”的特点。
湖南 株洲 茶陵
东经113°32′
北纬26°46′
茶陵馆
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123
两城大蒜
Liangcheng Garlic
两城大蒜，是山东省济宁市微山县特产，具有“鲜嫩细长、辣脆可口、风味独特”的特点。
山东 济宁 微山
东经117°07′
北纬34°48′
微山馆
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114
花官大蒜
Huaguan Garlic
花官大蒜，是山东省东营市广饶县特产，具有“味辛、甘、性温”的特点。
山东 东营 广饶
东经118°25′
北纬37°03′
广饶馆
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112
大理独头大蒜
Dali Single-head Garlic
大理独头大蒜，是云南省大理白族自治州弥渡县特产，具有“外皮紫红或浅紫白色、不分瓣、个大质优”的特点，是国家农业地理标志保护产品。
云南 大理
东经100°14′
北纬25°35′
大理馆
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111
苍山大蒜
Cangshan Garlic
苍山大蒜，又名葫、葫蒜，是山东省临沂市兰陵县特产，具有“蒜为白皮、头大瓣齐、皮薄如纸、清白似玉”的特点，是国家农业地理标志保护产品。
山东 临沂 兰陵 苍山街道
东经118°19′
北纬35°03′
兰陵馆
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95
长凝大蒜
Changning Garlic
长凝大蒜，产自山西省晋中市榆次区长凝镇，以其优良的品质、独特的风味和丰富的营养价值而享誉四方。长凝镇地处晋中盆地，土壤肥沃、气候适宜，尤其是春秋季节分明、...
山西 晋中 榆次 长凝镇
东经112°44′
北纬37°41′
榆次馆
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蒜特产圈 & 话题
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翠绿西瓜
01-03 18:40
特色农产品【巨野黑蒜】
巨野黑蒜，是山东省菏泽市巨野县特产，又名发酵黑蒜，是当地采用优质新鲜生蒜发酵而成，口感独特，营养丰富。黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合三高人群，及癌症患者。黑蒜具有极高的营养价值，比大蒜的...
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巨野黑蒜圈
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多果发布
2023-11-28 23:06
山东金乡县——中国大蒜之乡
济宁市金乡县是我国主要的大蒜生产基地，金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。1996年，金乡县被国家命名为“中国大蒜之乡”。金乡县自然条件优越，土地肥沃，再加上勤劳智慧的金乡人民...
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中国特产之乡
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蒜馆 • 热门话题
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翠绿西瓜
01-03 18:40
特色农产品【巨野黑蒜】
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多果发布
2023-11-28 23:06
山东金乡县——中国大蒜之乡
济宁市金乡县是我国主要的大蒜生产基地，金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。1996年，金乡县被国家命名为“中国大蒜之乡”。金乡县自然条件优越，土地肥沃，再加上勤劳智慧的金乡人民...
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多果发布
2023-11-29 04:40
山东兰陵县——中国大蒜之乡
临沂市兰陵县（原名苍山县）所产大蒜为白皮，头大瓣齐，皮薄如纸，清白似玉，粘辣清香，营养丰富。1999年5月，苍山县被中国特委会正式命名为“中国大蒜之乡”。苍山（现茶陵县）地处暖温带，属季风区半湿润大陆性气候，四季分明，自然条件优越，资...
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中国特产之乡
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红火香柿
03-12 08:50
特色农产品【应县紫皮大蒜】
在中国的晋北大地，山西省朔州市应县，有一种享誉四方的特色农产品——应县紫皮大蒜，它以其独特的品质、卓越的营养价值和深厚的历史文化底蕴，在中国大蒜界独树一帜，赢得广泛的赞誉与青睐。应县紫皮大蒜的种植历史源远流长，早在明朝时期就有文献记载...
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应县紫皮大蒜圈
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