开封市位于河南省东部,是中原经济区的核心城市之一,历史悠久,素有“八朝古都”之称,具有丰富的历史文化遗产和人文景观。开封地处暖温带大陆性季风气候区,四季分明,雨热同期,适宜多种农作物生长,农业资源丰富。开封市立足于本土资源禀赋,坚持创新驱动,着力构建现代农业产业体系。开封市在粮食生产方面表现卓越,是国家重要的商品粮生产基地,小麦种植尤为突出;同时,开封市还大力发展特色农业,如菊花种植、西瓜种植、水产养殖等产业,打造了“开封花生”、“开封菊花”、“开封西瓜”等一系列知名农产品品牌。近年来,开封市积极推行农业产业化、规模化经营,加强农业科技创新,推动绿色农业、高效农业和休闲观光农业的发展。