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旋乾磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。
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  • 黄陂馆
    黄陂豆腐

    黄陂豆腐

    Huangpi Tofu
    黄陂豆腐，是湖北武汉黄陂区的特产。黄陂豆腐质地洁白、味道鲜美、细腻柔嫩，有股纯正的豆腐腥味，营养丰富，富含铁、镁等多种微量元素及维生素B1、B6和蛋黄素等...
    湖北 武汉 黄陂
    114°22′E, 30°52′N
    80
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  • 石屏馆

    石屏豆腐

    Shiping Tofu
    石屏豆腐，是云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县特产，国家农业地理标志保护产品。
    云南 红河 石屏
    102°29′E, 23°42′N
    387
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  • 榆林馆

    榆林豆腐

    Yulin Tofu
    榆林豆腐，是陕西省榆林市特产，国家农业地理标志保护产品。
    陕西 榆林
    109°44′E, 38°17′N
    93
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  • 阳新馆

    阳新太子豆腐

    Xinyang Taizi Tofu
    阳新太子豆腐，是湖北省黄石市阳新县特产。
    湖北 黄石 阳新
    115°12′E, 29°49′N
    89
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  • 洛南馆

    洛南豆腐

    Luonan Tofu
    洛南豆腐，是陕西省商洛市洛南县特产，国家农业地理标志保护产品。
    陕西 商洛 洛南
    110°08′E, 34°05′N
    83
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  • 岳阳县馆

    岳阳张谷英油豆腐

    Yueyang Zhangguying Oily Tofu
    岳阳张谷英油豆腐，是湖南省岳阳市岳阳县特产。
    湖南 岳阳 岳阳县
    113°06′E, 29°08′N
    84
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  • 剑阁馆

    剑门关豆腐

    Jianmenguan Tofu
    剑门关豆腐，又名剑门豆腐，是四川省广元市剑阁县特产，具有“颜色雪白、质地细嫩、软硬适宜、口感细腻”的特点，是国家农业地理标志保护产品。
    四川 广元 剑阁
    105°31′E, 32°17′N
    81
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  • 新化馆

    白溪豆腐

    Baixi Tofu
    白溪豆腐，是湖南省娄底市新化县特产。
    湖南 娄底 新化
    111°19′E, 27°43′N
    80
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  • 涞源馆

    涞源豆腐

    Laiyuan Tofu
    涞源豆腐，是河北省保定市涞源县特产。
    河北 保定 涞源
    114°41′E, 39°21′N
    73
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  • 无极馆

    无极豆腐

    Wuji Tofu
    无极豆腐，是河北省石家庄市无极县特产。
    河北 石家庄 无极
    114°58′E, 38°10′N
    72
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  • 资中馆

    罗泉豆腐

    Luoquan Tofu
    罗泉豆腐，是四川省内江市资中县特产，国家农业地理标志保护产品。
    四川 内江 资中
    104°51′E, 29°45′N
    63
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  • 武冈馆

    武冈卤豆腐

    Wugang Marinated Tofu
    武冈卤豆腐，是湖南省邵阳市武冈市特产，国家农业地理标志保护产品。
    湖南 邵阳 武冈
    110°37′E, 26°43′N
    61
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    豆腐，源自中国古代的一项伟大发明，是一种以大豆为主要原料，通过浸泡、研磨、煮浆、凝固等多道工序加工而成的传统豆制品。其起源历史可以追溯至公元前164年左右的中国西汉时期，相传是由汉高祖刘邦之孙淮南王刘安在炼丹过程中偶然发现，通过石膏或其它凝固剂使豆浆固化，由此诞生了最初的豆腐。历经两千多年的发展，豆腐已经成为全球各地普遍享用的健康食品，以其丰富的植物蛋白、易消化吸收、低脂肪、高钙质等特点备受推崇，是中国非物质文化遗产的重要组成部分。豆腐的种类繁多，依据加工方式和凝固剂的不同，可以分为南豆腐（石膏豆腐，质地细腻柔软）、北豆腐（卤水豆腐，质地较硬）、嫩豆腐、老豆腐、豆腐干、豆腐皮等多种形态。

    主产区分布：

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  • 枸杞馆

    枸杞馆
    巨鹿枸杞

    巨鹿枸杞

    巨鹿枸杞，是河北省邢台市巨鹿县特产，具有“补肾养精、养肝名目”的功效。巨鹿枸杞品种丰富多样，以鲜嫩、肥大的果实而闻名，果实呈椭圆形，果肉饱满，颜色鲜艳。果实入口即化，味道甘甜，口感丰富，营养丰富，具有很高的药用价值和保健功能。巨鹿枸杞主要销往全国各省市，并畅销于泰国、马来西亚、日本、美国及香港、澳门等国家和地区，被外商誉为“中华01血杞”。巨鹿县地处华北平原，四季分明，年平均气温适中，光照充足，雨水充沛，是枸杞生长的理想环境。巨鹿的气候条件以及土地的肥沃程度，使得这里种植的枸杞品质卓越。巨鹿县是河北省生产枸杞的重点县，其产量占全国总产量的四分之一，是“河北枸杞之乡”。
    河北 邢台 巨鹿
    115°02′E, 37°13′N
  • 甜瓜馆

    甜瓜馆
    亭林雪瓜

    亭林雪瓜

    亭林雪瓜，是上海市金山区特产，国家农业地理标志保护产品。亭林雪瓜状呈倒卵形，花蒂部较大，“肚脐”凸起，瓜皮雪白，有纵棱十条，肉质脆嫩，味甜，是甜瓜中的上品。亭林雪瓜初植于金山区亭林镇林家桥一带，是上海市金山区亭林一带的珍贵农家甜瓜品种，已有上百年栽培历史，曾在上海市甜瓜评比中名列前茅，与三林崩瓜、七宝黄金瓜、金山金瓜并称为上海四大传统名瓜。雪瓜以鲜嫩松脆、香甜爽口而闻名，是当今开发“名、特、优”农业的一个理想品种。亭林雪瓜在金山至少有100多年的历史，在当地农村有着“小白瓜”、“地瓜”等俗称，也是上海“四大名瓜”之一。
    上海 金山 亭林镇
    121°19′E, 30°53′N
  • 甘薯馆

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    义城红薯

    义城红薯

    义城红薯，是山西省晋城市泽州县特产，国家农业地理标志保护产品。义城红薯饱满细腻，色泽红润，皮薄如纸，香糯绵甜，品相和口感都当属红薯中的极品，不仅享誉晋东南，还走向省外，深受消费者的青睐，在市场上供不应求。义城红薯不仅美味，营养价值还高，富含各种维生素、膳食纤维、淀粉、钾、钙等多种物质，具有通便排毒、辅助降压、保护心血管、美容养颜的功效。山西晋城地处太行山区丘陵地带，属暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明，昼夜温差大，光照充足，雨热同期，独特的富硒红土，为种植红薯创造了得天独厚的条件，有着悠久的红薯种植历史，其中“义城红薯”最为出名。义城红薯蒸、煮、煎、炸、烤，都令人垂涎欲滴，回味无穷。
    山西 晋城 泽州 北义城
    112°51′E, 35°29′N
  • 西藏馆

    西藏馆
    西藏青稞

    西藏青稞

    西藏青稞，是西藏自治区特产。西藏青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦，分为白青稞，黑青稞，墨绿色青稞等种类，在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年。西藏青稞主要分布在西藏、青海、四川甘孜州和阿坝州、云南的迪庆、甘肃的甘南等地海拔4200—4500米的青藏高寒地区，是藏族人民的主要粮食，也是西藏四宝之首糌粑的主要原料。藏族人民赞美青稞“人间有了青稞粮，日子过得真甜美；一日三餐不愁吃，顿顿还有青稞酒。人人感谢云雀鸟，万众珍爱青稞粒。”青稞在我国具有悠久的栽培历史。在距今3500年的新石器时代晚期的西藏昌果沟遗址内发现了青稞炭化粒。
    西藏
    91°07′E, 29°38′N
  • 丰都馆

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    丰都锦橙

    丰都锦橙，是重庆市丰都县特产，国家农业地理标志保护产品。丰都县地处长江南岸，拥有适宜柑橘生长的亚热带湿润气候和肥沃的土壤条件，特别适合锦橙的种植与培育。丰都锦橙以其果形端正、色泽鲜艳、皮薄肉厚、汁多核少、酸甜适口而闻名遐迩，深受消费者喜爱。丰都锦橙富含多种维生素、矿物质以及对人体有益的膳食纤维，营养价值极高，具有生津止渴、健脾开胃、促进消化等功效，是秋冬季节备受推崇的健康水果。每年秋末冬初，当金黄饱满的丰都锦橙挂满枝头时，不仅吸引了大量游客前来体验采摘的乐趣，还极大地带动了当地农业经济的发展，提高了农民收入，并通过举办各类柑橘节等活动，进一步提升了“丰都锦橙”的品牌影响力和市场竞争力。
    重庆 丰都
    107°43′E, 29°51′N
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