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榨菜馆

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大邑榨菜

大邑榨菜

大邑榨菜，是四川省大邑县特产，国家农业地理标志保护产品。大邑榨菜色泽鲜明、闻味鲜香、质地嫩脆，菜干湿合度，咸淡适口，鲜香脆嫩，荤素均宜，食用极便。“邑丰泡...

四川成都大邑

103°30′E, 30°34′N

涪陵榨菜

涪陵榨菜

涪陵榨菜，是重庆市涪陵区涪陵区特产，具有“肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良”的特点，是国家农业地理标志保护产品。涪陵榨菜有丝、片、颗粒、酱等各种形态的产品，产...

107°23′E, 29°42′N

丰都榨菜

丰都榨菜，是重庆市丰都县特产，具有“质地脆嫩、香味浓郁、咸淡适口”的特点。

107°43′E, 29°51′N

霞浦榨菜

霞浦榨菜，是福建省宁德市霞浦县特产，具有“皮下肉质色白而肥厚、质地脆嫩、形状美观”的特点，是国家农业地理标志保护产品。

福建宁德霞浦

119°31′E, 26°39′N

鱼泉榨菜

鱼泉榨菜，是重庆市万州区特产。

108°24′E, 30°48′N

南溪榨菜

南溪榨菜，是四川省宜宾市南溪区特产。

四川宜宾南溪

104°58′E, 28°50′N

余姚榨菜

余姚榨菜，是浙江省宁波市余姚市特产，具有“菜色微黄、质地鲜嫩、口感爽脆”的特点，是国家农业地理标志保护产品。

浙江宁波余姚

121°33′E, 29°52′N

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中国(仅示意参考)

榨菜，起源于中国的一种传统咸菜，是著名的中国特产之一，与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并列为世界“三大名腌菜”。榨菜属于十字花科芸薹属，是由芥菜变种——茎用芥菜（如九头芥、雪里蕻等）的肥嫩菜头为原料制作而成。在加工过程中，榨菜采用了独特的压榨法去除多余水分，因此得名“榨菜”。榨菜的制作工艺主要包括清洗、切割、腌制、脱水以及拌入香料等步骤，成品呈半干态，非发酵性，具有独特的酸味和咸鲜口感。榨菜不仅口感脆嫩，而且含有丰富的营养成分，如蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、多种维生素以及钙、铁等矿物质，具有一定的营养价值。榨菜由于其含盐量较高，日常食用时应注意适量，以免摄入过多钠离子对健康造成不利影响。

主产区分布：

重庆馆

四川馆

福建馆

浙江馆

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枸杞馆

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巨鹿枸杞

巨鹿枸杞

巨鹿枸杞，是河北省邢台市巨鹿县特产，具有“补肾养精、养肝名目”的功效。巨鹿枸杞品种丰富多样，以鲜嫩、肥大的果实而闻名，果实呈椭圆形，果肉饱满，颜色鲜艳。果实入口即化，味道甘甜，口感丰富，营养丰富，具有很高的药用价值和保健功能。巨鹿枸杞主要销往全国各省市，并畅销于泰国、马来西亚、日本、美国及香港、澳门等国家和地区，被外商誉为“中华01血杞”。巨鹿县地处华北平原，四季分明，年平均气温适中，光照充足，雨水充沛，是枸杞生长的理想环境。巨鹿的气候条件以及土地的肥沃程度，使得这里种植的枸杞品质卓越。巨鹿县是河北省生产枸杞的重点县，其产量占全国总产量的四分之一，是“河北枸杞之乡”。

河北邢台巨鹿

115°02′E, 37°13′N

甜瓜馆

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肇州香瓜

肇州香瓜

肇州香瓜，是黑龙江省大庆市肇州县特产，国家农业地理标志保护产品。得益于当地特有的黑土地资源和适宜的气候条件，肇州香瓜以其卓越品质与独特风味闻名，其果实外形美观、皮薄肉厚、口感细腻、甜而不腻且香味浓郁，富含多种维生素及矿物质元素，营养价值极高。每年夏季是肇州香瓜丰收的季节，金黄饱满的香瓜挂满田间地头，吸引了大量消费者和游客前来品尝购买，有力推动了当地的乡村旅游经济和农产品销售市场的发展。近年来，当地通过举办香瓜节等活动，积极推广“肇州香瓜”这一品牌，有效提升了其知名度与影响力，使其成为黑龙江省特色农业的一张亮丽名片，并在带动农民增收、优化农业产业结构以及助力乡村振兴等方面发挥了重要作用。

黑龙江大庆肇州

125°06′E, 46°35′N

甘薯馆

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义城红薯

义城红薯

义城红薯，是山西省晋城市泽州县特产，国家农业地理标志保护产品。义城红薯饱满细腻，色泽红润，皮薄如纸，香糯绵甜，品相和口感都当属红薯中的极品，不仅享誉晋东南，还走向省外，深受消费者的青睐，在市场上供不应求。义城红薯不仅美味，营养价值还高，富含各种维生素、膳食纤维、淀粉、钾、钙等多种物质，具有通便排毒、辅助降压、保护心血管、美容养颜的功效。山西晋城地处太行山区丘陵地带，属暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明，昼夜温差大，光照充足，雨热同期，独特的富硒红土，为种植红薯创造了得天独厚的条件，有着悠久的红薯种植历史，其中“义城红薯”最为出名。义城红薯蒸、煮、煎、炸、烤，都令人垂涎欲滴，回味无穷。

山西晋城泽州北义城

112°51′E, 35°29′N

西藏馆

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西藏青稞

西藏青稞

西藏青稞，是西藏自治区特产。西藏青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦，分为白青稞，黑青稞，墨绿色青稞等种类，在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年。西藏青稞主要分布在西藏、青海、四川甘孜州和阿坝州、云南的迪庆、甘肃的甘南等地海拔4200—4500米的青藏高寒地区，是藏族人民的主要粮食，也是西藏四宝之首糌粑的主要原料。藏族人民赞美青稞“人间有了青稞粮，日子过得真甜美；一日三餐不愁吃，顿顿还有青稞酒。人人感谢云雀鸟，万众珍爱青稞粒。”青稞在我国具有悠久的栽培历史。在距今3500年的新石器时代晚期的西藏昌果沟遗址内发现了青稞炭化粒。

91°07′E, 29°38′N

丰都馆

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丰都锦橙

丰都锦橙，是重庆市丰都县特产，国家农业地理标志保护产品。丰都县地处长江南岸，拥有适宜柑橘生长的亚热带湿润气候和肥沃的土壤条件，特别适合锦橙的种植与培育。丰都锦橙以其果形端正、色泽鲜艳、皮薄肉厚、汁多核少、酸甜适口而闻名遐迩，深受消费者喜爱。丰都锦橙富含多种维生素、矿物质以及对人体有益的膳食纤维，营养价值极高，具有生津止渴、健脾开胃、促进消化等功效，是秋冬季节备受推崇的健康水果。每年秋末冬初，当金黄饱满的丰都锦橙挂满枝头时，不仅吸引了大量游客前来体验采摘的乐趣，还极大地带动了当地农业经济的发展，提高了农民收入，并通过举办各类柑橘节等活动，进一步提升了“丰都锦橙”的品牌影响力和市场竞争力。

107°43′E, 29°51′N

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