天麻,又称合离草、神草、赤箭、离母、独摇芝、明天麻、定风草、白龙皮等,是兰科天麻属的多年生草本植物,以其地下膨大的块茎作为药用部分,主要分布在中国的吉林、辽宁、河北、河南、安徽、湖北、四川、云南、陕西、西藏等地,生长在森林下层的腐殖质土壤中,与共生真菌形成菌根关系才能正常生长发育。天麻性平味甘,入肝经,具有息风止痉、平肝潜阳、通络止痛等多种功效。在中医中,天麻常用于治疗肝风内动所致的惊风、抽搐、眩晕、头痛、肢体麻木、半身不遂、破伤风等症状,对于高血压引发的头晕头痛、神经衰弱、神经性疼痛等疾病也有良好的辅助治疗作用。此外,天麻还能够作为保健品和食品添加剂,常见于炖汤、煮粥、泡酒等食疗配方中。