藕馆
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身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。
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藕,又名莲藕、荷藕,是睡莲科莲属多年生水生草本植物莲的地下肥大根茎部分,具有丰富的营养价值和多种药用功效。藕的外形呈筒状,内部有多个孔洞相通,口感清脆,既可生食,也可烹饪成各种菜肴,如藕片、糯米藕等。藕含有大量淀粉、蛋白质、膳食纤维、多种维生素(如维生素C、维生素K)以及矿物质(如钙、磷、铁等),具有健脾开胃、清热生津、止血散瘀、通便止泻等作用。现代研究还指出,藕含有抗氧化物质,有助于增强免疫力、改善肠道环境、维护心血管健康。在中医理论中,藕性凉味甘,入脾、胃、心经,被认为有助于清热解暑、凉血止血、开胃健脾,对治疗热病烦渴、吐血、便血等症状有一定的辅助作用。

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