果蔬制品馆
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吃得菜根,百事可做。

农作物馆

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果蔬豆制品涵盖了广泛的食物类别,它们分别源自新鲜水果、蔬菜和豆类原料,经过不同的加工处理制作而成的各类健康食品。果蔬产品包括但不限于新鲜水果切片、果干、果汁、蔬菜汁、腌渍蔬菜、冷冻果蔬等,它们富含维生素、矿物质、膳食纤维以及抗氧化物质,对促进人体健康、增强免疫力具有积极作用。豆制品则主要由大豆、豌豆、绿豆等豆类通过浸泡、研磨、煮沸、发酵等工艺制成,如豆腐、豆浆、豆腐干、腐竹、豆芽、纳豆等,不仅保留了豆类原有的优质蛋白质、钙质、磷脂和异黄酮等营养成分,而且还形成了多样化的口感和风味,是素食者和广大消费者摄取优质蛋白质和植物营养的重要来源。果蔬豆制品在人们的日常饮食中扮演着不可或缺的角色。

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