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醋馆

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醋馆 • 优质特色农产品品牌

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  • 镇江馆

    镇江香醋

    Zhenjiang Fragrant Vinegar
    镇江香醋，是江苏省镇江市特产，具有“色、香、酸、醇、浓”的特点，是国家农业地理标志保护产品。镇江香醋历史可追溯至1840年，以其独特的香气和醇厚的口感而闻...
    江苏 镇江
    119°25′E, 32°11′N
    196
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  • 滦南馆

    滦南闵庄陈醋

    Luannan Minzhuang Mature Vinegar
    滦南闵庄陈醋，是河北省唐山市滦南县特产。
    河北 唐山 滦南
    118°40′E, 39°31′N
    99
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  • 辉县馆

    辉县柿子醋

    Huixian Persimmon Vinegar
    辉县柿子醋，是河南省新乡市辉县市特产，具有“保健杀菌杀病毒、药食两用”的特点，是国家农业地理标志保护产品。
    河南 新乡 辉县
    113°48′E, 35°27′N
    91
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  • 连山馆

    高桥陈醋

    Gaoqiao Mature Vinegar
    高桥陈醋，是辽宁省葫芦岛市连山区特产，国家农业地理标志保护产品。
    辽宁 葫芦岛 连山
    120°52′E, 40°46′N
    66
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  • 静海馆

    独流老醋

    Duliu Aged Vinegar
    独流老醋，是天津市静海区特产，国家农业地理标志保护产品。
    天津 静海 天津市
    116°58′E, 38°56′N
    66
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  • 霸州馆

    霸州熏醋

    Bazhou Smoked Vinegar
    霸州熏醋，是河北省廊坊市霸州市特产。
    河北 廊坊 霸州
    116°23′E, 39°07′N
    66
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  • 湟源馆

    湟源陈醋

    Huangyuan Mature Vinegar
    湟源陈醋，是青海省西宁市湟源县特产，具有“质地浓稠、香味浓郁、冬天不冻”的特点，是国家农业地理标志保护产品。
    青海 西宁 湟源
    101°15′E, 36°40′N
    57
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  • 海州馆

    板浦滴醋

    Banpu Drip Vinegar
    板浦滴醋，是江苏省连云港市海州区特产，国家农业地理标志保护产品。
    江苏 连云港 海州
    119°09′E, 34°34′N
    53
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  • 山西馆
    山西老陈醋

    山西老陈醋

    Shanxi Aged Mature Vinegar
    山西老陈醋，是山西省特产，具有“酱红色、食之绵、酸、香、甜、鲜”的特点，是国家农业地理标志保护产品。
    山西
    112°21′E, 37°36′N
    48
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  • 清水河馆

    清水河米醋

    Qingshuihe Rice Vinegar
    清水河米醋，是内蒙古自治区呼和浩特市清水河县特产。
    内蒙古 呼和浩特 清水河
    111°38′E, 39°55′N
    48
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  • 丹东馆

    丹东塔醋

    Dandong Ta Vinegar
    丹东塔醋，是辽宁省丹东市特产，具有“色泽透明、酯香独特、后味悠雅醇厚”的特点，是国家农业地理标志保护产品。
    辽宁 丹东
    124°21′E, 40°00′N
    44
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  • 喀喇沁左翼馆

    喀左陈醋

    Kazuo Mature Vinegar
    喀左陈醋，是辽宁省朝阳市喀喇沁左翼蒙古族自治县特产，国家农业地理标志保护产品。
    辽宁 朝阳 喀喇沁左翼
    119°44′E, 41°07′N
    41
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    醋，源自中国古代的酿酒技术，是一种经过发酵过程产生的酸味液体调味品，主要原料最初来源于粮食如米、麦、高粱等，经过糖化、酒精发酵后再进一步醋酸发酵而成。醋在中国和世界各地的烹饪文化中占有举足轻重的地位，不仅用于调味，提升菜肴的风味层次，还能促进食欲，帮助消化。在中餐中，醋的应用广泛，从经典的糖醋排骨、醋溜白菜等菜肴，到凉拌菜、蘸料、腌渍食物，无处不见醋的身影。而在西方料理中，醋同样常见，如用于调制沙拉酱、腌制蔬菜或制作腌制品等。醋的种类繁多，如中国知名的镇江香醋、山西老陈醋、米醋，以及国外的红酒醋、苹果醋等，每种醋都有其独特的口感和适用范围。醋在一定程度上还具有抗菌防腐的功效，被用于保存食物。

    主产区分布：

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  • 枸杞馆

    枸杞馆
    巨鹿枸杞

    巨鹿枸杞

    巨鹿枸杞，是河北省邢台市巨鹿县特产，具有“补肾养精、养肝名目”的功效。巨鹿枸杞品种丰富多样，以鲜嫩、肥大的果实而闻名，果实呈椭圆形，果肉饱满，颜色鲜艳。果实入口即化，味道甘甜，口感丰富，营养丰富，具有很高的药用价值和保健功能。巨鹿枸杞主要销往全国各省市，并畅销于泰国、马来西亚、日本、美国及香港、澳门等国家和地区，被外商誉为“中华01血杞”。巨鹿县地处华北平原，四季分明，年平均气温适中，光照充足，雨水充沛，是枸杞生长的理想环境。巨鹿的气候条件以及土地的肥沃程度，使得这里种植的枸杞品质卓越。巨鹿县是河北省生产枸杞的重点县，其产量占全国总产量的四分之一，是“河北枸杞之乡”。
    河北 邢台 巨鹿
    115°02′E, 37°13′N
  • 甜瓜馆

    甜瓜馆
    亭林雪瓜

    亭林雪瓜

    亭林雪瓜，是上海市金山区特产，国家农业地理标志保护产品。亭林雪瓜状呈倒卵形，花蒂部较大，“肚脐”凸起，瓜皮雪白，有纵棱十条，肉质脆嫩，味甜，是甜瓜中的上品。亭林雪瓜初植于金山区亭林镇林家桥一带，是上海市金山区亭林一带的珍贵农家甜瓜品种，已有上百年栽培历史，曾在上海市甜瓜评比中名列前茅，与三林崩瓜、七宝黄金瓜、金山金瓜并称为上海四大传统名瓜。雪瓜以鲜嫩松脆、香甜爽口而闻名，是当今开发“名、特、优”农业的一个理想品种。亭林雪瓜在金山至少有100多年的历史，在当地农村有着“小白瓜”、“地瓜”等俗称，也是上海“四大名瓜”之一。
    上海 金山 亭林镇
    121°19′E, 30°53′N
  • 甘薯馆

    甘薯馆
    义城红薯

    义城红薯

    义城红薯，是山西省晋城市泽州县特产，国家农业地理标志保护产品。义城红薯饱满细腻，色泽红润，皮薄如纸，香糯绵甜，品相和口感都当属红薯中的极品，不仅享誉晋东南，还走向省外，深受消费者的青睐，在市场上供不应求。义城红薯不仅美味，营养价值还高，富含各种维生素、膳食纤维、淀粉、钾、钙等多种物质，具有通便排毒、辅助降压、保护心血管、美容养颜的功效。山西晋城地处太行山区丘陵地带，属暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明，昼夜温差大，光照充足，雨热同期，独特的富硒红土，为种植红薯创造了得天独厚的条件，有着悠久的红薯种植历史，其中“义城红薯”最为出名。义城红薯蒸、煮、煎、炸、烤，都令人垂涎欲滴，回味无穷。
    山西 晋城 泽州 北义城
    112°51′E, 35°29′N
  • 西藏馆

    西藏馆
    西藏青稞

    西藏青稞

    西藏青稞，是西藏自治区特产。西藏青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦，分为白青稞，黑青稞，墨绿色青稞等种类，在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年。西藏青稞主要分布在西藏、青海、四川甘孜州和阿坝州、云南的迪庆、甘肃的甘南等地海拔4200—4500米的青藏高寒地区，是藏族人民的主要粮食，也是西藏四宝之首糌粑的主要原料。藏族人民赞美青稞“人间有了青稞粮，日子过得真甜美；一日三餐不愁吃，顿顿还有青稞酒。人人感谢云雀鸟，万众珍爱青稞粒。”青稞在我国具有悠久的栽培历史。在距今3500年的新石器时代晚期的西藏昌果沟遗址内发现了青稞炭化粒。
    西藏
    91°07′E, 29°38′N
  • 丰都馆

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    丰都锦橙

    丰都锦橙，是重庆市丰都县特产，国家农业地理标志保护产品。丰都县地处长江南岸，拥有适宜柑橘生长的亚热带湿润气候和肥沃的土壤条件，特别适合锦橙的种植与培育。丰都锦橙以其果形端正、色泽鲜艳、皮薄肉厚、汁多核少、酸甜适口而闻名遐迩，深受消费者喜爱。丰都锦橙富含多种维生素、矿物质以及对人体有益的膳食纤维，营养价值极高，具有生津止渴、健脾开胃、促进消化等功效，是秋冬季节备受推崇的健康水果。每年秋末冬初，当金黄饱满的丰都锦橙挂满枝头时，不仅吸引了大量游客前来体验采摘的乐趣，还极大地带动了当地农业经济的发展，提高了农民收入，并通过举办各类柑橘节等活动，进一步提升了“丰都锦橙”的品牌影响力和市场竞争力。
    重庆 丰都
    107°43′E, 29°51′N
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