大同市,位于山西省北部,地处黄土高原东部边缘,是中国历史文化名城和重要的能源重化工基地,拥有丰富的煤炭资源和深厚的历史文化底蕴。大同市虽然以矿产资源开发为主导,但农业在其产业结构中仍占有重要地位。得益于四季分明的温带半干旱大陆性气候,大同市的农业主要以种植业和畜牧业为主,其中,粮食作物以玉米、马铃薯、谷子为主,特色农产品有黄花菜(又名萱草)、杂粮杂豆等,具有较高的经济价值和市场竞争力。近年来,大同市致力于推动农业现代化建设,通过改良种植技术、发展节水灌溉、推广良种繁育等方式提升农业生产效率,同时鼓励和支持农产品深加工产业发展,打造了一批具有地域特色的农业品牌。