陶乐红瓜子
地域特色“农品牌”
陶乐红瓜子是宁夏回族自治区石嘴山市平罗县特产。
陶乐红瓜子是宁夏的传统特产,以其片大厚实,籽仁肥硕,色泽红润,鲜艳喜人而荣居全国之冠,蜚声海外。宁夏红瓜子的产区广布于贺兰山东麓,尤集中于平罗、陶乐、贺兰等县。全国多地出产红瓜子,但由于红瓜子种植受气候、水土及栽培技术等方面原因的局限,唯宁夏红瓜子品质纯正,被誉为独一无二的土特产品。宁夏红瓜子色泽红润、片大厚实、粒仁肥腴,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷及多种维生素,含油率达55%左右,营养颇为丰富。红瓜子色泽红鲜,籽仁酥香,经过精细加工,或咸、或甜、或五香、或奶油,实乃干货之上品。宁夏红瓜子因其红艳,寓有“福星齐临”之意;因其籽多,寓含“人丁兴旺”之喜。故此,又为馈赠亲友之佳品。近年来,据医药界研究,红瓜子含有男性荷尔蒙和抗癌物质,使其身价倍增,求购者络绎不绝。
宁夏红瓜子种植生产以平罗县最为集中。采收红瓜子的籽瓜,当地农民称为“打瓜”。多年来,经过瓜农的精心培育,一个打瓜可产300克瓜籽,最佳的产500克,瓜子长在1厘米以上,宽多在0.7厘米以上,鲜时艳红,干后色泽不减。据医药界研究,红瓜子含男性荷尔蒙和抗癌素等,致使其身价倍增,求购者络绎不绝。