特产中国 / 贺兰山葡萄

贺兰山葡萄

Helanshan Grape

色素形成良好,含糖量高,含酸量适中
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贺兰山葡萄 “品牌守护者计划”
贺兰山葡萄,产自宁夏银川市贺兰县。得益于贺兰山天然屏障对冷空气和风沙的阻挡作用,以及黄河水灌溉系统的支持,贺兰山东麓气候呈现出干燥少雨、光照充足、昼夜温差大的特点,极其有利于葡萄糖分的积累与风味物质的形成,是世界公认的优质酿酒葡萄产区之一。贺兰山葡萄品种多样,包括赤霞珠、梅洛、黑比诺等国际知名酿酒葡萄品种,同时也培育出了诸如马瑟兰等适应当地环境的特色品种。这些葡萄果实色泽深浓,果香浓郁,酸甜适中,不仅为酿造高品质葡萄酒提供了上乘原料,而且其鲜食品质亦备受消费者青睐。在种植过程中,当地农民严格遵循绿色无公害标准,采用科学的栽培技术和精细化管理方法,确保了贺兰山葡萄的优异品质与安全环保性。
宁夏 银川 贺兰
东经106°21′北纬38°34′

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贺兰山葡萄

地域特色“农品牌”

贺兰山葡萄是宁夏回族自治区银川市贺兰县特产。

贺兰山葡萄具有香气发育完全,色素形成良好,含糖量高,含酸量适中,产量高,无污染,品质优良的特点。近年来,宁夏把葡萄及葡萄酒产业作为特色产业来培育。目前,全区葡萄基地达到了17万亩,且以酿酒葡萄为主,形成了西夏王、御马、贺兰山等具有一定规模的葡萄加工企业。

宁夏光热充足、干燥少雨、日温差大等的特点是栽培优质高产葡萄的沃土。其中尤以宁夏贺兰山东麓的条件最佳,已跃居为全国独具特色的九大葡萄产地之一;宁夏贺兰山东麓也是我国继烟台、昌黎之后三个获得葡萄酒原产地域产品保护的产地(地理标志保护产品)。贺兰山东麓地处银川平原的西部,系黄河冲积平原与贺兰山冲积扇之间的洪积平原地带,总面积为362万亩,其中有120万亩适宜发展葡萄生产。属中温带半干旱气候区,年平均气温8.9℃,4-9月活动积温3289℃,日照时数3029.6小时,年降雨150-200mm。这里沙砾结合型土质透气极佳,土壤有机质含量高,加上干燥少雨,光照充足,年日照时达三千小时,昼夜温差大,且西有贺兰山天然屏障抵御寒流,东有引黄灌渠横穿而过,可满足葡萄生长各个时期的水份需要。

宁夏葡萄生产历史悠久。早在元代灵武县就有“葡萄怜美酒”的诗作。

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