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茅草红菜苔
茅草红菜苔
65
色泽艳丽，质地脆嫩，营养丰富
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Maocao Red Tender Flower Stalk
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茅草红菜苔
茅草红菜苔
“品牌守护者计划”
茅草红菜苔，是湖北省鄂州市特产，具有“色泽艳丽、质地脆嫩、营养丰富”的特点。茅草红菜苔尤其以鄂城区新庙镇茅草村和燕矶镇等多个村庄的地域范围内出产的最为著名。这种红菜苔富含丙种维生素，其维生素C含量比普通白菜苔更高，约为小白菜的两倍，具有增强身体抵抗力、促进正常代谢和维持细胞功能的作用。茅草红菜苔的产地环境独特，土壤肥沃，水源充足，加上适宜的气候条件，使得其品质优良，口感脆嫩，色泽鲜艳。常见的烹饪做法是将其洗净切段，配以红辣椒、葱姜等调料炒制，加入适量盐、白醋和香油提升风味，最后撒上鸡精翻炒均匀即可。目前，茅草红菜苔已经成为鄂州市乃至湖北省的地理标志产品之一，深受当地人民喜爱。
湖北 鄂州
经度 114°53′E
纬度 30°23′N
DG
印象 • 特色农产品品牌
茅草红菜苔
收录日期：2023年10月05日
茅草红菜苔
地域特色农产品品牌
茅草红菜苔是湖北省鄂州市
特产
。
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