柳山寨西瓜
地域特色“农品牌”
柳山寨西瓜是山东省潍坊市临朐县特产。
“柳山寨西瓜”生长期为88～90d，雌花开放至果实成熟为28d左右。当地西瓜生长势中等，圆瓜，绿底条纹、条稍窄，有蜡粉；瓜瓤为大红色，果肉脆嫩、口感好、甜度高，果实中心可溶性固形物含量为12%以上；皮薄、耐裂；抗枯萎病、耐炭疽病；单果重6～8kg左右。“柳山寨西瓜”富含多种营养成分，据营养专家测定，每100g瓜瓤含水分94.1g、蛋白质1.2g、碳水化合物4.2g、纤维素0.3g、无机盐0.2g、钙6mg、磷10mg、铁0.2mg、维生素A0.16mg、维生素B20.02mg、维生素C 3mg。此外，还含有大量的果糖、葡萄糖、蔗糖酶和丰富的苹果酸、磷酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、胡萝卜素、番茄红素等，这些都是人体中不可缺少的营养物质。
“柳山寨西瓜”的产地在临朐县东部的柳山镇境内。该镇总面积97.1km2，人口4.2万；镇辖区东、西、北三面环山，南部有平原，平均海拔为250m；境内土壤为棕土和褐土，属沙石丘陵地区，土壤中富含磷、铁、硒、锌、钙等微量元素；河流众多，水利条件较好，且水质清洁无污染，空气清新。独特的生态环境和丰富的营养不仅满足了“柳山寨西瓜”的营养需要，而且形成了“柳山寨西瓜”的特有风味，加之在生产期内全部施用豆饼、腐熟的畜粪、植物秸秆等，而不使用任何化肥，且很少发生病虫害，基本不用药物，也就避免了药害残留，属纯天然无污染的绿色食品，具有甜脆可口、皮薄多汁、营养丰富的特点。
临朐县自栽植西瓜历史悠久，其主要产地在临朐县东南部的柳山镇。从北宋至今，该地劳动人民就有种植西瓜的习惯，并在当地形成了一大产业，不仅增加了农民收入，而且成为人民生活中不可缺少的美食之一。“柳山寨西瓜”更是声名远扬，深受消费者青睐。
