景东核桃
景东核桃是云南省普洱市景东彝族自治县特产。
景东核桃具有悠久的历史，所产的核桃集无量山、哀牢山独特的自然优势，果大肉肥，属云南核桃类中的优质产品，也是景东县的主要经济作物之一。景东南国天然保健饮品厂生产的“郝思嘉牌”天然核桃乳高级保健饮品，以优质的核桃仁为主，配以蔗糖、蜂蜜、食用乳化剂等，采用高科技生产加工工艺精制而成，富含人体所需的18种氨基酸、植物蛋白、植物脂肪，多种维生素和微量元素等，色、香、味俱全，洁白诱人，口感醇甜爽净，香气幽雅清馨，问世以来倍受消费者青睐。“郝思嘉”天然核桃乳曾获1993年全国星火计划成果金奖，1994年全国科技之光成果金奖，1995年中国北京国际食品博览会金奖，该产品具有明目益智、强身健脑、固精润肺、乌发美容、抗心衰等多种功能，冷热饮均可，是老少皆宜的高级营养保健品。
景东山地面积大，发展农业条件较差，而核桃耐干旱、耐瘠薄，适应性强，经济效益高，正好弥补了这一“软肋”。而且，景东农村有着悠久的核桃栽种历史，全县13个乡镇135个村1467个村民小组在海拔1500米到2100米都有种植。而近些年大力发展的泡核桃苗木主要涉及文井、锦屏、文龙、漫湾、大街等乡镇的30多个村委会，形成了“山上种植基地、山下苗圃基地，上下相依发展”的泡核桃发展特色空间布局，这种布局充分利用山上不宜育苗而提供种子及接穗，山下因水热丰富提供种苗的地理区位优势，两山上下形成了良性循环、协调发展。同时，在种苗培育中，景东县充分依靠得天独厚的地理气候资源，把贵州、四川等省市的接穗运到景东来，培育出合格苗木后又运到需苗地的方式进行培育。景东培育的泡核桃苗木已销往全国的14个省区，并有部分出口到与云南相邻的国家和地区。
早在1990年，景东县就把核桃产业纳入山区脱贫致富、扶贫攻坚的骨干项目来抓，成立了核桃产业领导小组，利用山区综合开发、以工代赈等项目，大力推进泡核桃产业的发展，组织技术人员通过嫁接实现品种改良，培植新苗木，夯实核桃基地建设。从这一阶段起，景东县的泡核桃产业结束了零星发展的历史，连片造林、规模化种植经营已初步成形，同时，也把泡核桃种苗产业带入了一个全新的起点。从2000年起，景东县充分抓住天然林资源保护工程、退耕还林工程、绿色扶贫开发项目、世行项目、干果基地项目、木本油料林基地建设等造林项目，大力发展核桃产业。2007年，景东县被省人民政府列为全省50万亩以上的核桃重点县之一。2009年，景东县的泡核桃被认定为无公害农产品。至此，景东县泡核桃产业进入快速发展阶段，基地面积快速增长，产业效益开始显现，并培育出了产值上亿的泡核桃种苗产业。
