龙王池莲藕

龙王池莲藕是山西省临汾市曲沃县特产。

“南林交”牌龙王池莲藕营养丰富，酥脆无渣，味甘多液，折断可拉丝且有独特清香味，商品性好。检测结果表明：水分含量≥76ɡ/100ɡ，淀粉≥10ɡ/100ɡ，维生素C≥56mɡ/100ɡ,总膳食纤维≥2ɡ/100ɡ，总黄酮含量≥0.1ɡ/100ɡ，粗多糖≥2ɡ/100ɡ。主要营养物质均高于其它莲藕养分标准。通过了无公害产地、产品认证，2011年获地理标识认证，2012年注册“南林交”牌商标，2013的荣获山西省名牌农产品，2014年“南林交”牌龙王池莲藕荣获第十二届中国国际农产品交易会参展产品金奖。合作社多次被评为省级示范社。

曲沃县南林交龙王池莲菜种植专业合作社位于山西省临汾市曲沃县东部的北董乡南林交村，位于紫金山脚下，依山傍水，环境优美，沸泉和龙底泉长流不息，地域优势明显，土壤肥沃，水资源充沛，周围无工业污染，水、电、路等基础设施配套齐全，极易于莲藕生长，故这里所产莲藕皮白如玉，口感脆嫩，名贯三晋，是远近闻名的蔬菜之乡。

一、合作社基本情况

曲沃县南林交龙王池莲菜种植专业合作社是于2008年1月经曲沃县工商行政管理局批准，按照“民建、民管、民受益”的原则成立的群众性合作经济组织，拥有社员205名，带动种植莲藕5800余亩。合作社成立以来，依照“民办、民管、民受益”的办社原则，建立健全了组织机构、民主管理制度和财务管理制度。建立健全了“三会”制度。即社员代表大会、理事会、监事会，明确了各自的职责。理事会下设日常管理部、销售部、技术部、物资部等，对社员多次开展专业合作社知识和种植技术培训，提高了社员的合作意识、经营素质与生产水平。

二、生产加工规模

合作社成立以来，在上级党委、政府的正确领导下，在各级有关部门的大力支持下，南林交龙王池莲菜种植专业合作社取得了长足的发展，现有注册资金153万元，社员109人，拥有固定资产140万元，拥有包装设备1套、真空封口机1套、小型冷库1座，莲菜生产基地种植面积1000亩。

三、产品市场销售

曲沃县南林交龙王池莲菜种植专业合作社充分利用现代技术，在莲藕生产技术革新、生产模式转变、产品包装销售、加工储存方面大做文章，积极围绕“田里建基地，外面拓市场”的思路，走“生产、服务、销售”一条龙经营的路子。在合作社一班人的努力下， 2011年11月24日，山西省农业厅为合作社颁发了“无公害农产品产地认定证书”；2011年12月20日，国家农业部为合作社颁发了“农产品地理标志证书”； 2012年2月21日，农业部农产品质量安全中心为合作社颁发了“无公害农产品证书”， 2012年2月28日，合作社注册了“南林交”的注册商标。合作社产品远销北京、西安、太原、延安、临汾等大中城市，年销售产品300余吨。

2012年参加了在古城西安举行的全国第三届“农校对接”洽谈会，获得了与会代表的一致好评，洽谈会上与高校达成合作意向。2013年合作社的产品“南林交”莲菜获得“山西省名牌农产品”； 2013年参加了“全国第三届农产品博览会”，南林交莲藕荣获“畅销产品奖”；参加了山西省在丈子头农产品物流园举办的洽谈会，签订了合作意向；参加了山西省在深圳农产品直销中心举办的“深圳农产品推介会”，签订了合作意向。2014年在山西省煤炭交易中心参加了“祥泰贵金属2014年山西精品年货节”，合作社的产品“南林交”牌莲菜荣获“畅销银奖”；年货节上山西电视台都市110栏目、太原电视台新发现栏目都对联合社在年货节上的情况进行了专题报道。

四、社会服务功能

合作成立以来，在日常运营中，采用了“统一供应生产资料，统一推广优良新品种，统一技术指导，统一推广新品种，统一进行销售服务”的运营模式，实行产前、产中、产后一条龙服务。最大程度上为社员做好服务，给社员带来更大的经济利益。合作社按照“田里建基地，外面拓市场”的发展思路，走“生产、服务、销售”一条龙经营的路子，大力开展科学种植技术普及和新品种、新技术引进推广，加强技术培训指导，提供市场信息服务，很大程度上提高了蔬菜产量和品质，切实增加了社员收入。合作社于2010年获得了省级农民专业合作社示范社的称号。

五、致富带头作用

合作社通过大力推广池藕种植新技术，亩产由原来的2000斤提高到6000斤，同时注重初加工，进一步改进了包装，提升了初加工的技术，社员收入明细增加。2013年合作社社员人均纯收入达到14050元，比当地农民人均纯收入10724元增加了3326元，增幅为31 %，给社员带来丰厚的经济效益。带动了我县莲菜产业的发展，做到了农业增效和农民增收，推动了曲沃县整个农村经济发展。

据曲沃县县志记载，南林交莲藕以优越的自然环境资源，所产的莲菜品质卓越，史上就为三晋御膳所用佳品。