大兴安岭蓝莓果干
大兴安岭蓝莓果干,又名笃斯越橘、蓝靛果,是黑龙江省大兴安岭地区加格达奇区特产,具有“野生、浆果、明目、抗衰老”的特点。
大兴安岭是我国蓝莓的主产区,占全国蓝莓产量的90%,而且都是野生的。大兴安岭蓝莓自然量近两万吨,年经济量近1.3万吨。经国家质量监督检验检疫总局审查批准,大兴安岭地区成为我国唯一的中国北极蓝莓地理标志产品保护区域。由于中国北极蓝莓是生长在永冻层上的林甸地带,加之昼夜温差大,使得大兴安岭的蓝莓口感最好、有用成分含量最高。此外,中国北极蓝莓资源分布地都是人烟稀少,远离重工业区、农区的林甸地带,无化肥和农药施入,是典型的纯天然、无污染的有机产品。 为了尽快把小蓝莓做成大产业,各县(区、林业局)不断加大对蓝莓加工企业的帮扶力度,促进企业加大资金投入,研发新产品、设计新包装。
丰富的自然资源,为大兴安岭林区群众开辟了创收渠道,也为林区经济增长注入了生机和活力。目前,已有几十家家蓝莓精深加工企业在大兴安岭应运而生,并开发生产出花青素胶囊、果酒、饮料、果脯、果酱等蓝莓系列产品。大兴安岭地区已举办了六届国际蓝莓节暨山特产品交易会,当地筛选多种蓝莓产品送展。
蓝莓的名称来源于英文blueberry,意为蓝色的浆果之意。是生长在地球上最古老的水果之一,在我国北方被称为笃斯越橘果。大概在一万三千年前在地球上就已经有它的身影了。美洲人非常崇尚蓝莓,并由此产生了许多与蓝莓相关的民间传说。当每朵蓝莓花谢的时候,花萼部分会形成完美的五星形状。部落的长者们就会告诉人们这是伟大的神灵把“星星果”带给大家,拯救在饥荒中挨饿的孩子们。蓝莓原产美国及我国长白山与大小兴安岭,大兴安岭蓝莓果干采用生长在我国大兴安岭地区北纬52°以上、海拔1500至2500公尺的高寒极地、原始森林中的野生蓝莓加工生产的,其珍贵程度不言而喻。