呼中黑木耳是黑龙江省大兴安岭地区呼中区特产。
泡发率高、胶质含量高，无污染、生长环节纯净水浇灌，无杂质，绿色、有机。
主产于大兴安岭地区呼中，农户到合作社、加工厂等。
我国是世界文明古国之一，在漫长的历史长河中，创造了内容更为丰富的菌蕈文化。为人类菌蕈文化史谱写了光辉篇章。据郭沫若先生在“中国史稿”中记述，我们的祖先早在6000—7000年前的仰韶文化时期便采食菌蕈了。1977年，在浙江省余姚县河姆渡村挖掘出与稻谷、酸枣等收集在一起的菌类遗物，说明浙江民众采集菌蕈的历史也至少有6000年。 黑木耳是最早被人认知的菌蕈之一，《诗经》中记述的“卷耳”——“采采卷耳，不盈顷筐”。这里的卷耳多被解释为“草名”，而《康熙字典》解释为“卷耳，苓耳也”。唐朝杜甫描写的“江上秋已分，林中瘴犹剧。卷耳况疗风，童儿且时摘。”以及北宋哲学家张载《卷耳解》——“采耳元因备酒浆”、宋代诗人释文珦的《朝采卷耳行》“朝采卷耳，以备酒浆”。从这些描写分析，《诗经》的“卷耳”与此后古籍中大量出现的“菌耳”意义更为接近。
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