藻花香猪
藻花香猪是海南省澄迈县特产。
藻花香猪为海南五指山猪与英国良种黑猪品种结合改良而成的珍稀小型肉猪品种，以螺旋藻、构树叶、茉莉花、昆虫等高营养价值的饲料喂养，生长周期超过12个月，并采取果林放养的方式让生猪每天运动、听音乐，实现“快乐生长”。
据悉，该养猪场位于海南省澄迈县金江镇，年出栏量为3万头，上肩肉每斤价格高达398元，最便宜的50多元一斤。在2012年时，藻花香猪的生产商——海南鼎盛祥实业有限公司已与一家来自深圳的顶级私人会所签下长期供货合同。
“经农业部有关机构检测，由海南省澄迈县培育的‘藻花香猪’符合国内无公害农产品、绿色食品、有机产品的国家标准。”海南省农业厅副厅长朱清敏说，作为海南首个有机生态高端猪产品，藻花香猪具有肌理细腻、口感鲜嫩的特点，而且无抗生素、无农药及转基因成分残留，符合国内无公害农产品、绿色食品、有机产品的国家标准。
海南省澄迈县副县长黄照良表示，在2012年的时候藻花香猪已成为该县“十二五”规划中重点发展的现代特色农业产品之一，将大力拓展产业及市场发展空间。
每天运动、听音乐，吃的是螺旋藻，还有专用的“猪厕所”，这种国内首家用螺旋藻喂养的高端生态猪肉今天（2012年7月18日）从海南省澄迈县走上北京人的餐桌。其价格听上去也令人“惊叹”：顶级部位“梅肉”(上肩肉)的价格高达每斤398元;即使最便宜的部位也要50多元一斤。这种“藻花香猪”肉的价格为何如此昂贵?据生产厂家介绍：猪种选自濒临灭绝并受国家重点保护的五指山香猪;全程饲喂的是获得国家专利的有机饲料，饲料中含螺旋藻、茉莉花、构树叶、昆虫等营养物质;生长全程无需使用任何抗生素，肉质胆固醇含量低并且散发清香。
藻花香猪从出生到出栏，饲养周期是普通猪的两倍以上。香猪每天要运动、听音乐、果林放养，有专用的“猪厕所”，通过放养，充分吸收当地水土中的硒元素，因此其肉质中也含有大量硒元素。
2012年的时候，这种“天价猪肉”已经摆上京深海鲜市场的货柜，能否获得北京市民的青睐?有待市场检验。
