崇明白扁豆是上海市崇明区特产。
崇明白扁豆是本县名特优蔬菜之一，属豆科一年生蔓性作物。嫩荚扁平光滑，呈绿色，籽粒为淡绿色，老熟后籽粒为白色。其肉质细嫩易酥，清香味美，是夏淡季节餐桌佳肴，还可制成汤团馅料。崇明白扁豆含维生素B、维生素C、碳水化合物及磷、铁、锌、钙等多种矿物元素，其蛋白质、淀粉和糖类的含量高于莲子，具有滋补调养之功效，夏食白扁豆可消暑提神，冬食白扁豆可补血、补脾、养胃。白扁豆的嫩粒可速冻保存，老熟豆粒在常温下可保存一年。
上海市崇明县
崇明白启豆种植历史悠久,本县普沮栽培.随着 适宜环境条件下,植株生长快,分枝多,开花结荚多,城乡经济的不晰发展,地方名特优艺莱也得到开发,产量高,在干旱年份,开花少,落花落荚多,产量低.人们对崇明白赐豆籽需求量日益槽多
崇明白扁豆还没有说说/动态哦～
本网站的部分文章、内容、图片来自于网络收集整理，如有侵权，请及时与我们联系，我们将在第一时间予以核实以及删除相关内容！
