汉源樱桃
汉源樱桃是四川省雅安市汉源县特产,具有个大皮薄,形如玛瑙,香气沁人,营养丰富,含铁量高,含糖量高等特点,被誉为"果之珍品"。汉源樱桃栽培历史悠久,据史料记载就有200多年的历史。
汉源樱桃产区属亚热带季风湿润为基带的山地气候,具有明显的垂直地带性气候特点,高地寒冷,河谷炎热,冬暖夏热,四季分明。年日照时数1475.8小时,年活动积温5844.7℃,年均气温17.9℃,年均降雨量741.8毫米,无霜期300天。产区受大相岭东北亘阻,四周环山,谷深岭高,气候垂直变化显著,光热资源丰富,且昼夜温差大。樱桃产区位于四川西南部,横断山脉北段东缘,海拔550—4021米,地貌以高、中山为主,地质构造复杂多样,褶皱、断裂密集。土壤类型多样,以紫色土、石灰岩土为主,理化性状较好,土质疏松、土层深厚肥沃,富含微量元素,有机质含量高,地下水位低,具有较好的保水保肥能力。产区水资源丰富,水质好无污染,水环境质量达到国家三类一级,适合樱桃生长发育。
汉源樱桃品系较多,优系品种就有20多个,依品种和海拔高度不同,成熟期从4月中旬至5月下旬。汉源樱桃个大皮薄,形如玛瑙,香气沁人,营养丰富,含铁量高,含糖量高,具有促进血红蛋白再生,对软化血管、抵抗衰老、减少贫血患者、癌症病患有一定的补益作用,被誉为"果之珍品"。汉源樱桃生长周期短,从开花到采摘只需要45天,基本不喷洒任何农药,是纯天然"绿色食品"。汉源樱桃不仅可以鲜食,还可以加工制作樱桃果脯、樱桃罐头,泡制樱桃酒等。