古浮紫菜
地域特色“农品牌”
古浮紫菜是福建省泉州市石狮市特产。
紫菜，是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。。“古浮紫菜”具有光滑细腻的菜质、独特的风味、丰富的营养价值等诸多特点，深受消费者青睐。
古浮紫菜养殖历史悠久，育苗技术全国首创。1963年，水产部在古浮投资创建紫菜试验场，“古浮”一鸣惊人，闻名全国。村居聚落依东山坡，面西临海呈块状布列，北面海中有大山屿、顶屿、下屿等岛礁，西面是呈半环状的古浮港。这是一个天然避风良港，有“澳贯东南廿四垵”之称。每当台风来临之前，石狮沿海的船只都要来此避风，港内可停泊千吨以下船舶三百余艘。古浮村紫菜种植有着半个多世纪的历史，该村位于泉州湾入海口，有优良的港湾和广阔的浅海滩涂，种植紫菜条件得天独厚，紫菜品质优异。早在1958年9月，这里就开始了人工养殖紫菜附苗试验。1963年3月，原中央水产部投资23万元在古浮村建立全国第一个紫菜养殖试验基地，同年，紫菜全人工养殖获得成功并向全省推广截至目前，该村有100多户紫菜养殖户，紫菜养殖总面积达1500多亩，产值350万元，古浮紫菜已是沿海农民增收致富的重要来源。
据灵海庙碑铭记载：明朝洪武二十五年（1392年），海边漂浮一根巨木，渔民拾回一看，巨木镶一暗盒，藏有一张书写“杨府大使”字样的黄纸。村民遂以该木雕神像、建“灵海庙”以奉祀。自此以后，人丁大旺，故称“古浮”，即取“古之神木飘浮而至，庇佑一方”之意也。 其实，灵海庙奉祀的“杨府大使”即是北宋杨家将。有庙联为证：“青史流芳功高扶宋室；代王赴会英烈树奇功。”因此，村民对所奉祀的满门忠烈的杨家将情有独钟，酬神演戏绝对不点与杨家将有关的剧目。
