原州辣椒是宁夏回族自治区固原市特产。
原州辣椒叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，制干辣椒或供观赏。如成都的扣子椒、五色椒等。
三营镇团结村蔬菜园区坐落在三营镇政府西七公里处，此处汇集福银高速、312国道、铁路为一处，交通便利，气候宜人。2011年在原州区委、政府及三营镇政府的大力支持下，新建大型拱棚309栋，每栋占地面积1亩。共占地300亩， 2012年四月初，在原州区农牧局的支持下，309栋拱棚全部种植辣椒，品种主要以“长剑”和“亨椒冠龙”为主。园区主要采用滴灌技术灌溉，底肥主要使用农家肥，产品基本远离化学肥料，是名符其实的鲜活绿色食品。加之气候适宜，昼夜温差大，所产果实辣味鲜，果肉厚，果实大，品质优良。目前已经全部挂果。日均产量达到15吨。预计辣椒产期可从六月份持续到九月底总产量将达到1300吨。
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