隆化和牛
地域特色“农品牌”
隆化和牛是河北省承德市隆化县特产。
日本和牛是国际上公认的最优秀的肉牛品种。和牛肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。由于和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中不饱和脂肪酸含量高，营养丰富，肉用价值极高，适口性好驰名于世，深受美食者的欢迎。从2009年开始，为了充分发挥隆化县肉牛产业的资源优势与潜力，有力打造隆化县优质肉牛品牌，我县进行了和牛改良项目，生产高档肉牛新品种。隆化县综合农协大力宣传“养和牛、树名品、和为贵、牛为本”，计划通过“综合农协+合作社+农户”的模式，由综合农协组织，农户养殖，合作社负责回收，使养殖农户直接受益，积极推动隆化县高档肉牛产业发展。
日本和牛是国际上公认的最优秀的肉牛品种。和牛肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。由于和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中不饱和脂肪酸含量高，营养丰富，肉用价值极高，适口性好驰名于世，深受美食者的欢迎。从2009年开始，为了充分发挥隆化县肉牛产业的资源优势与潜力，有力打造隆化县优质肉牛品牌，我县进行了和牛改良项目，生产高档肉牛新品种。隆化县综合农协大力宣传“养和牛、树名品、和为贵、牛为本”，计划通过“综合农协+合作社+农户”的模式，由综合农协组织，农户养殖，合作社负责回收，使养殖农户直接受益，积极推动隆化县高档肉牛产业发展。
