白云仙桃
白云仙桃是河南省驻马店市泌阳县特产。
引进名优特新品种64个，并采用了无公害栽培、标准化生产管理等一系列先进技，我县白云仙桃果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富。每100克果肉含糖7--15克，有机酸0.2～0.9克，蛋白质0.～0.8克，脂肪0.1～0.5克，含维生素C3--5毫克，维生素B1 0.01～0.02毫克，维生素B2 0.2毫克，类胡萝卜素1180毫克。
“白云仙桃”品牌顺利通过国家级农业标准化项目验收，新建优质白云仙桃示范园3００亩，全县以白云仙桃为主的林果种植面积达2万亩，年产优质桃3０００万公斤，产值6０００万元。该县形成了“南部瓢梨北部枣，中部杂果和仙桃”的豫南水果基地。全县共发展板栗、梨、桃及小杂果27万亩，年产干鲜果品1.8亿公斤。
西汉初年，现在的王店乡老刘家村住着一位杨姓郎中，祖上几代为医，家道殷实，兼以诗书传家，有一独生女，识文懂礼，美貌善良。可女儿家又怎能行医治病，老两口每天想着为女儿择一佳婿，倒插门到杨家做女婿。 ----光阴荏苒，老郎中走村串户，济世行医，无暇顾及择婿一事。转眼，闺女已是二十九岁，还待字闺中。小姐养的一只白猫纳方圆山川灵气，汲世间万物精华，受诗书濡染，又涉浸医道，竟也修得几分道行。它白天为猫，夜晚幻化为书生，连小姐也不知书生竟是与自己朝夕相处的白猫。它与小姐谈诗论文，抚琴书画，说药讲医，天长日久，耳鬓厮磨，其乐融融。一次，老郎中发现了白猫与小姐的闺中事，老郎中对白猫说：“你是多好的女婿呀！可人畜又怎能通婚呢？你的医术远远超过老朽，希望你好自为之，远离我家姑娘，到别处寻找方便吧！不然老朽只能求助道士赶你走了。”无奈之下，白猫只有逃入村北的大山中。时间长了，方圆的百姓就叫该山为白猫躲山。白猫矢志修练成仙，或静坐或读书，平时看病救人于方圆。到了晋时，读陶弘景诗：“山中何所有，岭上多白云，只可自怡悦，不堪持赠君”。忽有所悟：寒来暑往，草木荣枯，花开花落，涧水消长，云卷云舒，浮而为云，沉而化雨，吾生也有涯，白云无尽时，不如归去。读书人讲不为良相即为良医，我白猫修炼700余年不能得道，何不下山悬帜杏林，也能造福一方民众。 ----太白金星访得白猫欲停止修道，幻化为医，治病救人，急急忙忙报告玉皇大帝。玉皇大帝听了太白金星的报告，沉吟良久，谆谆教诲天庭诸仙：人世间万物不知进退者众，螳臂挡车，蚍蜉撼树，负蝂承重，连书生也做起了黄粱美梦。焉知螳螂扑蝉，黄雀在后；鹬蚌相争，渔翁得利！马上派太白金星宣白猫到天庭任职。 ----白猫听了太白金星宣读的玉皇大帝旨意，依依不舍地对他说：“承蒙玉帝厚爱，只是我有一个未了的心愿，我成仙后，再也不能过问方圆百里民众的疾痛了。请大仙转告玉帝老人家，待我白猫找个聪慧的年轻人把医道全都教传给他，两三年后再去天庭听候玉帝驱遣。”无奈之下，太白金星再次匆匆返回天庭，把白猫的想法报告给玉皇大帝。玉帝听后，沉思片刻，立即命令值班星官去王母娘娘的蟠桃园拔下蟠桃一棵，载到了白云山的西山脚下。宣旨：“白猫济世之心天地可鉴，为去其后顾之忧，特赐白云山下蟠桃一棵，包治山民百病。下不为例，钦此。” 白猫大仙临去，怅然赋诗一首：“云无心出岫，猫矢志成仙。浮生赏心事，仙桃乐万民。” ----方圆百里的老百姓追念白猫爷的功德，想把白猫被老郎中驱赶的经历隐去，就将白猫躲改为白猫垛，后来这座山又被一位十分崇拜白猫爷赋诗的读书人更名为白云山，将玉帝特赐的蟠桃起名为白云仙桃。
