井陉红小豆
地域特色“农品牌”
井陉红小豆是河北省石家庄市井陉县特产。
河北井陉红小豆以其粒圆、皮薄、色鲜、味甜、砂性大而享誉海内外。从86年开始出口日本等东南亚国家，至今已有十多年的发展历史，而且出口量逐年增加。井陉红小豆入选2013年度全国名特优新农产品目录。
井陉县位于河北省西部，太行山东麓，属石家庄市辖县。总面积1381平方公里，其中耕地面积37万亩，山场面积139万亩。井陉红小豆具有得天独厚的优势：一是光热充足，太阳辐射总量大，日照时数长，非常适宜红小豆的生长；二是耕地面积多，土壤质地好，利于形成大规模的红小豆种植、生产基地。全县36万亩耕地都适宜单种、套种或间作红小豆；三是经多年种植，群众积累了丰富的种植经验，并尝到了甜头，种植积极性很高。种植面积达10万亩，生产红小豆上万吨。
小豆起源于中国，有2000多年的栽培史。
井陉县地处太行山东麓，河北省西陲。北邻平山县，东部和东南部与获鹿、元氏、赞皇三县毗连，西部和西南部同山西省盂县、平定、昔阳三县接壤；位于北纬 37°42′- 38°13′，东经 113°48′-114°18′之间。县城微水镇东距省会石家庄市40公里，东北距首都北京350公里。
