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特产中国 / 黄陂马蹄

黄陂马蹄

Huangpi Mati

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特产简述特产简史原产地合作社(企业) 特产热卖

黄陂馆蔬菜馆

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黄陂马蹄

黄陂马蹄 “品牌守护者计划”

黄陂马蹄，是湖北省武汉市黄陂区特产。黄陂马蹄，又称黄陂荸荠，以其独特的球茎形状、个大、脐平、皮薄以及枣红色的表皮和白色脆嫩、汁多渣少的肉质而闻名。黄陂马蹄味道甜美，既可以生食，也可以熟食或用于烹饪各种菜肴，尤其适合制作成“清水马蹄”罐头。黄陂马蹄的历史可以追溯到明清时期，当时曾作为朝廷贡品。而在建国后，武汉肉联厂将其加工成马蹄罐头，使得这一地方特产得以更广泛地进入寻常百姓家。黄陂区的气候条件适宜马蹄生长，属亚热带季风气候，雨量充沛、光照充足且热量丰富。目前，“黄陂荸荠”保护区面积达到了5622公顷，年产可达16800吨，已成为全国荸荠主产区之一。

中国(示意图，仅参考)

湖北武汉黄陂

东经114°22′北纬30°52′

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黄陂马蹄

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黄陂马蹄是湖北省武汉市黄陂区特产。

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