麻城黑山羊
麻城黑山羊，又名土灰羊、麻羊、青灰羊、福田河黑山羊，是湖北省黄冈市麻城市特产，具有“体质结实、结构匀称”的特点。
黑山羊体质结实、结构匀称。全身被毛黑色，毛短贴身，有光泽，成年公羊背部毛长5～16cm。少数羊初生黑色，3～6月龄左右毛色变为黑黄，后又逐渐变黑。羊分有角、无角，无角羊头略长，近似马头；有角羊角粗壮，公羊角更粗，多呈弧形向后弯曲。耳较大一般向前稍下垂。公羊6月龄左右开始长髯，有的公羊髯一直连至胸前，母羊一般周岁左右长髯。成年公羊颈粗短、雄壮，母羊颈细长、清秀。头颈肩结合良好，前胸发达，后躯发育良好，背腰平直，四肢端正粗壮，蹄质坚实，乳房发达，有效乳头两个，有些羊还有两个副乳头，尾短上翘。
麻城黑山羊产于鄂豫皖三省交界的大别山地区，中心产区为湖北省麻城市，数量10万多只；周边地区有4万多只，主要分布在与湖北交界的豫南地区。产区地处鄂东低中山丘陵区，平均海拔250m，年平均气温12.8~16.1℃，常年相对湿度70%~80%，年日照时间2036.7~2153.1h，年降水量1067~1475mm，无霜期230d，属大陆季风性气候过渡区，具有日照充足、雨量适中等气候特点。土壤以黄棕壤为主，主要牧草有杜鹃、胡枝子、白茅、黄背草、狗牙根、马唐等，农作物主要有水稻、麦类、棉花、油菜、花生、大豆、甘薯、玉米等，产区具有丰富的牧草和农作物秸秆资源，为山羊养殖提供了可靠的饲料保证。
麻城黑山羊原称“土灰羊”、“麻羊”、“青灰羊”。是从中心产区当地的土种羊（“土灰羊”、“麻羊”）中选择个体大、生长快、性情温驯的黑山羊留种而进行长期的自发选育而成。1982～1986年，麻城市福田河镇畜牧兽医站开展了品种资源的挖掘，扩大了生产群体，提名为“福田河黑山羊”；1987～1994年，湖北农学院刘长森教授一行利用大别山科技扶贫项目，开展了黑山羊的调查，加强了选种选配，使黑山羊的生产性能得以提高，主要生产性状、遗传性能趋于稳定，称为“麻城黑山羊”；1995～2001年，湖北省畜牧局大力支持和技术指导，进一步促进了麻城黑山羊的纯种扩繁和推广工作，并正式命名为“麻城黑山羊”，其各项生产性能都比原有的黑山羊大幅度提高。
