项城芝麻

项城芝麻，又称项城白芝麻，是河南省周口市项城市特产，中国国家农产品地理标志。

项城白芝麻，是河南省周口市项城市特产，为全国农产品地理标志产品。项城白芝麻种植历史久远。明清时期种植记载。项城市荣获白芝麻生产原产地认证标记。项城白芝麻色泽白润，香味纯正，籽粒饱满，皮薄肉厚，千粒重≥2.8克。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部批准对“项城白芝麻”实施国家农产品地理标志登记保护。

项城白芝麻的农产品地理标志地域保护范围为河南省周口市项城市所辖南顿镇、孙店镇、李寨镇、贾岭镇、高寺镇、新桥镇、付集镇、官会镇、丁集镇、郑郭镇、秣陵镇、王明口镇、范集镇、三店镇、永丰镇、莲花街道、千佛阁街道、光武街道共计18个乡镇（街道）438个行政村，保护范围地理坐标为东经114°41′-115°04′，北纬33°03′-33°32′。项城白芝麻保护区面积约17832公顷。2009年，项城市项城白芝麻种植面积达23.5万亩，单产64.7千克，总产1.52万吨。2010年，项城市项城白芝麻种植面积在25万亩左右。2011年，项城市贾岭镇白芝麻种植面积9000亩入。2018年，项城市项城白芝麻年均总产量2.8万吨左右。

项城白芝麻种植历史久远。明清时期有“城南黑土地尤宜（种植芝麻）”，“芝麻茎山积于廷“之说。新中国成立后，项城白芝麻发展较快。20世纪70年代前，贾岭白芝麻亩产15公斤左右。2002年，项城市荣获白芝麻生产原产地认证标记。2003年，项城市被批准为河南省级无公害芝麻生产基地。2007年，项城市贾岭镇优白芝麻种植示范基地获“周口市优秀农村科普示范基地”。2009年-2010年，项城市为发挥产业优势，促进白芝麻生产发展，市农业局积极申报了“河南省油料倍增计划项目”，通过免费为项目区提供种子、农药、肥料和全程技术服务，提高白芝麻单产、增加总产和示范带动的作用。2010年，项城市形成以白芝麻为主导产业之一的局面。2011年，项城市扩大白芝麻种植面积，发展特色高效农业。贾岭镇建设芝麻素提取项目，提高芝麻附加值，拉长芝麻产业链，促进白芝麻产业化。2012年，项城市贾岭镇成立白芝麻专业合作社，发展以白芝麻为主的经济作物。2013年，为加强项城白芝麻品种的科学管理和标准化栽培，贾岭镇将白芝麻种植改撒播为条播，将不施肥为平衡配方施肥，给每棵白芝麻详细标明品种、生产标准、种植户名称等信息，以便开展新品种的试验、示范和推广。2016年，项城市打造以李寨、贾岭镇为主的白芝麻生产基地。

地形地貌：项城市位于河南省东南部，居黄河冲积平原南部，淮河主要支流沙颍河中游，黄淮之间芝麻主产区腹心地带。境内西北高、东南低，自西北向东南微倾斜，海拔36.7-44.9米，境域南北长47千米，东西宽35.25千米。

土壤条件：项城市土壤类型以潮土和砂姜黑土为主，潮土成土母质为河流冲积物，砂姜黑土母质为河湖相静水粘质沉积物，砂姜黑土土壤剖面有明显黑土层和砂姜层。砂姜黑土透水性好，保肥力强，含钾量高。项城白芝麻区域范围内土壤无污染源，适宜项城白芝麻种植。

水文状况：项城市境内水资源丰富，全市有沙颖河、谷河、汾河、泥河4条主要河流横过出境，长虹运河贯穿南北，全市共有地表水1.49亿立方米，地下水2.07亿立方米，过境水209亿立方米，水资源总量212.56亿立方米，常年可利用量2.04亿立方米。地下水埋藏深度，一般3-5米。地下水水质较好，pH值一般在7-8.5之间，不受污染水的影响，适宜项城白芝麻的生产。

气候特征：项城市处于亚热带向暖温带过度区，属季风性大陆性气候，气候冷暖适中，兼有南北之长，高温期与多雨期一致，能满足多种植物栽培和生长的需要。年平均气温14.7℃，光照充足，年平均日照时数2158小时。平均无霜期为219天，10℃以上积温5114.5℃，年平均降雨量为850毫米。从气候条件分析，项城气候温和，光照充足，雨量适中，能够满足项城白芝麻生长发育的需要。同时昼夜温差小，利于白芝麻脂肪形成。