静海黑猪
静海黑猪,是天津市静海区特产。静海黑猪具有全身黑色皮毛、体型中等、体格结实、动作敏捷、抗病能力强、雪花肉好等特点,目前大多销往京津冀地区,并已畅销全国十几个省市,深受消费者欢迎。其中,“生宝”牌黑猪肉颜色为最佳鲜红色,保鲜时间长,肉质营养标准明显高于长白猪等普通猪种。尤其含氨基酸(胱氨酸)含量较高,烹饪调出的汤汁浓郁,肉质细嫩、肥而不腻,经常食用对人体有较高的营养和保健作用。
静海区位于天津西南部,属天津市中南部海积冲积平原区,属暖温带大陆性季风气候。虽临渤海,但属内陆海湾,海洋气候影响不大,大陆性气候明显,四季分明。优越的地理条件和气候特征等,非常适宜农牧业发展鸡黑猪养殖。
静海黑猪的整个饲养过程,坚持以青饲料为主,精饲料为辅,绝对不添加任何添加剂,不使用抗生素。坚持使用原粮饲养,主要成分为玉米、豆粕及苜蓿等粗纤维饲料。静海黑猪养殖周期均超过12个月才出栏,保证黑猪肉高蛋白、低脂肪,肉质更有嚼劲,肉味鲜美。静海黑猪肉自上市以来,即使价格不菲,也能一直销售旺盛,供不应求。