隆化肉牛
地域特色农产品品牌
隆化肉牛是河北省承德市隆化县特产。
隆化县是养牛大县，牛业已成为隆化县第一农业主导产业。到2010年底，全县牛饲养量达到44.29万头，其中存栏27.15万头，出栏17.14万头。分别比2001年同期相比提高了113.04 %、86.2%、176.01%；万头牛乡镇从无到有，千头牛村日益增多，2010年全县万头牛乡镇达到17个，千头牛村达到了130个。隆化县综合农协以国家肉牛标准化示范场为基地，国家肉牛产业技术服务体系为基础，依托乡镇综合农协办事处和专业合作社，开展隆化县肉牛产业技术服务体系建设。该项目涉及全县25个乡镇，362个行政村，在隆化县综合农协的三级体系框架下，以服务网络为平台，组织建设为纽带，开展肉牛技术培训；信息网络平台建设；技术服务中心建设；有机肥生产示范等工作，建设隆化县肉牛产业技术服务体系。
全县年饲养量达到1000头以上的规模养牛场8个，500头以上的规模养牛场7个，100-300头以上规模养牛场313个，50-100头养牛户1460户，10-50头养牛户13220户。二是市场龙头拉动能力增强。张三营大牲畜市场是华北地区大交易市场之一，也是农业部命名的定点交易市场。
