金州大樱桃
金州大樱桃是辽宁省大连市金州区特产。
金州大樱桃果实色泽艳丽、晶莹美观，果肉柔软多汁、营养丰富。樱桃果实除鲜食外，还可加工成樱桃汁、樱桃脯和樱桃罐头等，是食用价值极高的果品，被誉为“果中珍品”。6月中旬，金州露地大樱桃全面成熟，为让市民和游客品尝到正宗的金州大樱桃，从2005年开始，金州区农业旅游隆重推出“大樱桃品尝周”活动。 2008年5月7日，在北京举行的“2008中国大连樱桃节”新闻发布会上，国家工商总局正式将地理标志证明交给大连官方，从而核准“金州大樱桃”产品注册为中国地理标志证明商标。
我国适合栽培大樱桃的地区很少，唯有辽东半岛的大连，山东半岛的青岛、烟台，河北的秦皇岛可以种植。因金州地区临海环山，昼夜温差大，加上大规模采取无害种植，所产大樱桃的品质和口味都优于其他地区，被消费者誉为“天下奇果”。金州区注册了“金州红”牌大樱桃商标，成为大连名牌农产品。金州区大樱桃品种多、面积广。20世纪80年代以前主栽的大樱桃品种有：那翁、大紫、鸡心、红丰、养老、晚红、晚黄等品种。80年代以后栽培的品种主要有越冬性好、生长整齐、根系发达、抗病性强的早、中、晚熟配套的红灯、红艳、红蜜、巨红、佳红等甜樱桃良种，近年来又从美国、加拿大、日本等国先后引进了砂蜜豆、高砂、雷尼、红手球、红秀峰、先锋、拉宾斯、斯坦勒、佐藤锦、最上锦等大樱桃品种，种类达50多个。到目前为止，金州区十个乡镇都有大樱桃栽培，露地种植总面积达10万亩，温室保护地种植面积1500多亩，逐渐发展成为金州区农业支柱产业。金州区种植的大樱桃以其栽培历史悠久，果实营养丰富，树姿优美开阔，树干紫红光亮，花朵娇媚艳丽闻名遐迩。
金州区栽培大樱桃已有一百多年的历史。据谷川氏《满洲果树》记载，金州区于1906年由国外引入“那翁”品种大樱桃，最先栽植在八里庄。之后，又扩繁到三十里堡、石河、七顶山、大魏家等乡镇。金州区具有独特的地理位置和气候条件，年平均气温、年降雨量都适合大樱桃的生长。
