鄂州武昌鱼

Ezhou Wuchang Fish

肉质嫩滑,我国主要淡水养殖鱼类之一
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鄂州武昌鱼 “品牌守护者计划”
鄂州武昌鱼,又名团头鲂、缩项鳊,是湖北省鄂州市特产,肉质嫩滑、我国主要淡水养殖鱼类之一。
湖北 鄂州
经度 114°53′E纬度 30°23′N

优质“农品牌”曝光榜

鄂州武昌鱼

地域特色“农品牌”

鄂州武昌鱼是湖北省鄂州市特产。

鄂州武昌鱼体长165~456毫米,体侧扁而高,呈菱形,口端位,口裂较宽,呈弧形,体呈青灰色,主要分布于长江中、下游的中型湖泊,比较适合于静水性生活。武昌鱼是鄂州市的代名词,“鄂州武昌鱼”是国家工商总局批准的我市武昌鱼协会的文字商标及图形商标。2009年底,经过三个多月激烈角逐,鄂州武昌鱼协会的“鄂州武昌鱼”在全国500多枚参选商标竞争中脱颖而出,荣获(第三届)中国商标节“2009消费者最喜爱的绿色商标” 100枚商标之一,获得 “绿水晶杯” 奖杯。同时,在“共和国60年最具市场竞争力的商标”评选中,“鄂州武昌鱼”文字商标及其图形商标同时被评为“最具市场竞争力的地理标志商标”,这是鄂州武昌鱼继荣获中国原产地证明商标和湖北十大名牌农产品之后的又一殊荣。

武昌鱼产于鄂城和武昌县境内的梁子湖。该湖湖面辽阔,直通长江,江水可倒灌。由此使湖水水质好、饵料丰富,便于武昌鱼的生长繁殖。

鄂城(今鄂州市)古称武昌,其西南有个六十万亩水面的湖泊,名梁子湖。梁子湖草丰鱼美。它的通江处为樊口。这里水势回旋,并有大小回流之分。“在樊口者曰大回,在钓台下者曰小回”(《武昌县志》)。唐代的元结有歌曰:“樊口欲东流,大江欲北来,樊口当其南,此中为大回。回中鱼好游,回中多约勾。漫欲作渔人,终焉得所水。”歌中所说的:“回中鱼”,即是武昌鱼。由此可知,武昌鱼喜欢生活在回流之中。

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