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特产中国 / 赤水掌瓜

赤水掌瓜

Chishui Zhang Melon

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德化馆 蔬菜馆
赤水掌瓜二维码 赤水掌瓜
赤水掌瓜 “品牌守护者计划”
赤水掌瓜，是福建省泉州市德化县特产。赤水掌瓜是一种特殊瓜类作物，据《赤水乡志》记载，其历史可以追溯到1947年。这种瓜因形状似握掌而得名，表皮呈青绿色，也有合掌瓜和佛手瓜的别称。赤水佛教徒周有福从香林寺带回一颗掌瓜用于供佛，后来在当地菜园中试种并取得了丰收。赤水掌瓜不仅具有独特的形状和颜色，还富含多种营养成分，对人体健康有益。中医认为，它能够增强人体抵抗力，有助于降低血压，对心脏病和高血压患者尤其有益。此外，它的清脆口感也使其成为烹饪中的理想食材。赤水掌瓜不仅是赤水地区的地方特色农产品，也是该地历史文化与现代农业发展相结合的象征，对于提升当地农业经济和弘扬地方文化具有重要意义。
福建 泉州 德化
东经118°14′北纬25°29′

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    • 赤水掌瓜

    地域特色“农品牌”

    赤水掌瓜是福建省泉州市德化县特产。

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