象山紫菜
地域特色“农品牌”
象山紫菜是浙江省宁波市象山县特产，以极其独特的地理特性及品质，成为紫菜族中的上乘。象山紫菜以南田岛、高塘岛、西沪港所产质量最为上乘，具有紫黑色光泽，片薄，口感柔软、芳香鲜美，火烤后呈青绿色，清洁无杂质。头水紫菜产量少，口感最为细嫩，鲜香气浓。
象山县位于东海之滨，居长三角地区南缘、浙江省东部沿海，处于象山半岛的东部，由象山半岛东部本土和沿海600多个岛礁组成，具有“三面环海，一线穿陆”的地理特征。象山居浙江中部沿海，象山港与三门湾之间，三面环海，两港相拥，素有“海山仙子国”和“天然氧吧”之美誉。北有全国著名的深水良港象山港，南有全国六大一级中心渔港之一的石浦港。沿海岛屿星罗棋布，海岸线曲折，滩涂广阔平坦，养殖资源丰富，非常适宜紫菜生长。紫菜生长在此环境中，藻体薄细长，味纯爽口。“象山紫菜”以极其独特的地理特性及品质，成为紫菜族中的上乘。
象山漫长的海岸线造就了众多的天然港湾，已然成为种植紫菜的一座水上农场。“靠山吃山，靠海吃海”，象山紫菜成为家族中的优质上乘产品。2000年，象山县被浙江省人民政府命名为“紫菜之乡”。期间，象山紫菜多次参加国内举办的各种农博会，均获得金奖，使“象山紫菜”名声誉外。
