特产中国 / 茌平乌枣

茌平乌枣

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茌平乌枣 “品牌守护者计划”
茌平乌枣,又称熏枣或焦枣,是山东省聊城市茌平区的特色农产品,以其独特的制作工艺和丰富的营养价值而闻名。茌平地处鲁西北平原,土壤肥沃、光照充足,为枣树的种植提供了理想的自然条件。茌平乌枣是由优质的红枣经过传统独特工艺加工而成,其特点在于色泽乌黑油亮,皮薄肉厚,口感细腻且具有独特的香甜与微酸混合的味道。在制作过程中,新鲜红枣经过精选、清洗、煮熟、糖化、晾晒以及最后的关键步骤——烟熏,使得枣果内部糖分进一步转化,形成特有的风味,并增强了其抗氧化性及耐储藏性。茌平乌枣富含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质以及膳食纤维等营养成分,具有补中益气、养血安神、润肺止咳等多种功效,在中医食疗中被广泛应用。
山东 聊城 茌平
东经116°15′北纬36°34′

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茌平乌枣

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茌平乌枣是山东省聊城市茌平区特产。

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