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特产中国 / 美姑乌金猪

美姑乌金猪

Meigu Wujin Pig

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美姑馆 猪馆
美姑乌金猪二维码 美姑乌金猪
美姑乌金猪 “品牌守护者计划”
美姑乌金猪，是四川省凉山彝族自治州美姑县特产。美姑乌金猪以其独特的品种特征和优良的肉质而闻名，其体质粗壮结实，头部长，嘴筒粗直，额部常常有旋毛，耳朵中等大小且下垂。这种猪种适应性强，能够在美姑县等地的山区环境中良好生长。美姑乌金猪的肉质鲜美，脂肪含量适中，肌内脂肪丰富，口感细腻，具有很高的营养价值和烹饪价值。当地美食中，选用优质凉山乌金猪与优良种猪杂交的生猪后腿制作的火腿尤为著名。制作过程包括选料、修坯、腌制、洗晒、整形、发酵、贮藏等多个工序，精制而成的火腿色香味俱佳，深受消费者喜爱。由于其独特的品种特性和地方文化价值，美姑乌金猪及其相关产品不仅在当地享有盛誉，也在更广泛的地区得到了认可。
四川 凉山 美姑
东经103°07′北纬28°19′

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    • 美姑乌金猪

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    美姑乌金猪是四川省凉山彝族自治州美姑县特产。

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