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特产中国 / 罗平鸡枞

罗平鸡枞

Luoping Chicken Fir

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罗平馆 食用菌馆
罗平鸡枞二维码 罗平鸡枞
罗平鸡枞 “品牌守护者计划”
罗平鸡枞，是云南省曲靖市罗平县特产。罗平鸡枞学名鸡肉丝菇，属于口蘑科，通常在雨季时生长在田野的白蚁窝上，特别是在罗平地区的土壤和气候条件下，鸡枞的品质尤为出众，因其口感鲜美、营养丰富而备受推崇。罗平鸡枞以其菌帽未张开时最为鲜嫩肥美而闻名，此时其菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜。当地人擅长用罗平金丰公司生产的依鲁牌菜籽油来炸制鸡枞油，这种加工方式能够充分提取鸡枞的香气，使得鸡枞油奇香无比，成为了一道独特的美食和地方特产。每年的特定季节，罗平县的九龙菜市场等地会有丰富的野生菌上市，其中鸡枞是最受追捧的品种之一，不仅在当地享有盛誉，也因其稀有和美味而远销全国，成为了云南的一张美食名片。
云南 曲靖 罗平
东经104°17′北纬24°51′

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    • 罗平鸡枞

    地域特色“农品牌”

    罗平鸡枞是云南省曲靖市罗平县特产。

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