监利黄鳝
地域特色“农品牌”
监利黄鳝，是湖北省荆州市监利市特产。监利黄鳝营养价值很高，我国民间流传着“冬吃一枝参，夏吃一条鳝”的说法。监利黄鳝体形长而圆，尾柄尖且渐细，无畸形；体色橙黄，背部有三条花斑，黑黄斑纹相间，主筋与副花明显，色泽鲜艳。监利县曾先后获得“中国黄鳝特色县”、“中国黄鳝美食之乡”称号。监利的黄鳝多以“桐梓湖”商标和“荆江”牌商标销往上海、浙江、广东、香港和台湾，还出口日本、韩国等东南亚国家，还远渡重洋销往美国。
监利市位于长江中游，洪湖西岸，属亚热带季风气候区，光能充足、热量丰富、无霜期长，有足够的气候资源供农作物生长及水产养殖。水热同步与农业生产季一致的气候条件，适宜多种农作物生长发育及水产养殖。监利县湖泊、沟渠和稻田是黄鳝天然栖息场所，特别是7万余亩洪湖子湖群、近万亩东港湖黄鳝水产种质资源保护区，蕴藏着丰富的黄鳝种源。监利市程集镇的“生态黄鳝”美名远扬，产品远销美国、日本、韩国台湾、香港等国家和地区。程集镇目前已是国家级黄鳝健康养殖技术规范基地、人工繁育优质黄鳝苗种基地。养殖面积1000公顷，现有示范基地一个，黄鳝养殖网箱25万余口，年黄鳝产量5000余吨，销售黄鳝4200吨。
监利黄鳝在养殖、良种培育、销售品牌等方面拥有国内优良的资源和领先的技术优势，“荆江”、“桐梓湖”、“小西湖”等商标都是湖北知名的黄鳝品牌。2017年10月，监利被中国烹饪协会授予市“中国黄鳝美食之乡”的称号。为进一步拓展海外市场，提高监利黄鳝的产品附加值，监利市还在继续探索黄鳝深加工和网络销售。
