皖南土鸡
地域特色农产品品牌
皖南土鸡是安徽省池州市青阳县特产。
皖南土鸡的体形外貌：皖南土鸡体型中等大小体躯紧凑,结构匀称。成年公鸡体重1.8公斤左右，其体态雄伟而健壮，鸡冠为单冠，冠叶大，直立而鲜红，头颈清秀细长，胸深且略向前突，背部呈马鞍形，体羽紧密，呈金色泛红；尾羽上翘，红黑羽相间；而鲜红；黄喙、黄胫，喙粗短稍弯曲，腿细长。成年母鸡体重1.5公斤左右。成年母鸡体躯丰满，胸宽；体羽黄色，少为麻黄；单冠、冠大而鲜红；胫细长，黄喙、黄胫。皖南土鸡很珍贵；生长周期长，在1年至2年左右，采用散养且饲养密度低，各种营养元素摄入全面，做出来的鸡肉及肉汤鲜美口味上佳。表现为肌肉嫩而不老，滑而鲜美，骨头硬，钙沉积好。皖南土鸡蛋的特点：其蛋黄红润，蛋液稠厚，味道鲜美，营养丰富，铁、锌、硒等微量元素远远多于普通鸡蛋，获得国家无公害认证，安全健康无药残。
皖南土鸡又称“皖南三黄鸡”，是安徽省优良地方鸡种，分布于长江以南的皖南丘陵地带，主产地安徽省青阳县。
