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潮州柑
潮州柑
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肉质脆嫩化渣，甜酸适中，富含营养。
Chaozhou Orange
广东 潮州
东经116°37′
北纬23°39′
100
全国名特优新农产品名录（2013年度）
潮州柑
潮州柑
“品牌守护者计划”
潮州柑，又称“潮柑”，是广东省潮州市的地方特色水果品种，历史悠久且极具地方代表性。潮州柑主要种植在潮汕地区，尤其是潮州、汕头等地的韩江三角洲冲积平原地带，这里土层深厚、土壤肥沃、气候温和湿润，特别适宜柑橘类果树的生长发育。潮州柑外形独特，果实较大而扁圆，色泽橙黄鲜艳，表皮光滑细腻，且富有光泽，果肉脆嫩多汁，酸甜适口，且富含维生素C、糖分以及多种对人体有益的矿物质和微量元素，具有良好的口感和营养价值，尤其在春节期间，因其寓意吉祥、味道甜美，成为广东及周边地区家庭必备的年节礼品和祭祀供品，有着深厚的民俗文化内涵。潮州柑的栽培历史可追溯至宋代，历经数百年的发展和改良，已形成了多个优质品种。
潮州柑 x 优质“农品牌”
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潮州柑
简介 / 动态 / 话题
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潮州柑，作为中国广东省潮州市的标志性特产，不仅以其独特的口感和丰富的营养价值享誉中外，更是潮州地区深厚历史底蕴和独特文化传承的生动载体。潮州柑的种植历史可以追溯到唐宋时期，得益于潮州地区温和湿润的亚热带季风气候和富含矿物质的土壤，使得潮州柑拥有了皮薄肉厚、汁多渣少、酸甜适中的优良品质。它色泽金黄，犹如一轮明月挂于枝头，寓意着吉祥、圆满，深受广大消费者的喜爱。每年的农历新年期间，潮州柑更是作为象征团圆、吉祥的佳果，成为了家家户户必不可少的新年饰品和馈赠礼品。潮州柑有三个品种，包括蕉柑、碰桶柑和雪柑。其中碰桶柑最为著名，是中国柑桔类中果实最大、品质最优的品种，日本柑桔专家田中长三郎誉碰桶柑为“远东柑桔之极品”。但碰桶柑枝梢较长而直立，若管理措施不当，树势易过旺而延迟结果，冬季易落叶，果实易受吸果夜蛾等危害。在碰桶柑中，较著名的品种是碰桶柑和阳二号，其果实扁圆形，平蒡，果皮橙红色，美观，富含营养，肉质脆嫩化渣，甜酸适中，有蜜味，成熟期为11月下旬至12月中旬。潮州柑是潮州菜拼盘、菜肴围边常用原料，潮州菜中有一道著名的点心“金钱酥柑”，便是以潮州碰桶柑为主要原料。现在潮洲焦柑畅销国内市场...
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多果发布
发布于
2024-03-15
来自
潮州柑圈
浏览 67
潮州柑：讲述农品牌自己的故事
潮州柑以其独特的历史背景和丰富的文化内涵，深深植根于这片古老而繁华的土地上，成为了潮州乃至岭南地区的一张亮丽名片。潮州柑的历史可以追溯到明朝万历年间的《潮中杂记》，书中记载：“潮之果以柑为第一品，味甘而气香，肉肥而少核，皮厚而味美，此足甲天下。” 嘉庆《澄海县志》记载：“柑亦桔类，邑有雪柑、蕉柑、乳柑、珠柑、蜜桶柑凡五种，郭青螺品论潮果以柑为第一。”青螺就是郭子章之号。自此，潮州柑便以其卓越的品质和独特的口感，在岭南地区乃至全国范围内享有了较高的声誉。潮州柑的种植与当地气候、土壤条件密不可分，得益于温暖湿润的亚热带季风气候和富含矿物质的土壤，使得潮州柑皮薄肉厚、汁多核少、酸甜适中，成为了柑橘类水果中的佼佼者。潮州柑在历史长河中，不仅是一种美味的水果，更是一种深入人心的文化符号和民俗象征。每逢农历新年，潮州柑是潮州地区家家户户必备的吉祥物，寓意着来年吉祥如意、团圆美满。按照传统习俗，人们会在家中摆放一对潮州柑，或者赠予亲朋好友，以示祝福。这种习俗延续至今，已然成为了潮州乃至整个岭南地区春节文化的重要组成部分。潮州柑的文化内涵还体现在它与地方艺术和生活习俗的紧密关联上。例如，在潮州陶...
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多果发布
发布于
01-09 04:40
来自
潮州柑圈
浏览 4
潮州：韩江下游的工夫茶乡，陶瓷工艺精湛，历史悠久的文化名城
潮州位于中国广东省东部，地处韩江三角洲南端，是连接粤东地区与福建、江西等内陆省份的重要门户。总面积约为3,143平方公里，辖湘桥区、潮安区、饶平县三个行政区。作为广东省的地级市之一，潮州不仅是重要的农业基地和制造业中心，也是著名的旅游胜地和历史文化名城，拥有深厚的历史文化底蕴。潮州地处亚热带季风气候区，四季分明，夏季炎热潮湿，冬季较为温和少雨。年平均气温约为20至23摄氏度，降水量充沛，多集中在春夏两季。这种气候条件不仅有利于农业发展，也为丰富的生物多样性提供了良好的环境。潮州的地理位置使其受海洋影响显著，特别是沿海地区，气候更为温和湿润。境内河流纵横交错，如韩江、榕江等主要河流贯穿全境，形成了独特的水域景观，并为城市提供了宝贵的淡水资源。此外，潮州拥有凤凰山、桑浦山等山脉环绕，这些山脉不仅调节了区域气候，还为野生动植物提供了理想的栖息地。由于地处低纬度地区，阳光充足，植被繁茂，森林覆盖率较高，这不仅有助于保持水土，还促进了生态系统的稳定。潮州的生态环境建设成效显著，城市绿化覆盖率高，空气质量和水质持续改善，为居民提供了一个宜居宜业的生活环境。潮州的农业发展独具特色。该地区主要种...
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多果发布
发布于
01-23 12:10
浏览 12
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