江阴河豚
地域特色“农品牌”
江阴河豚是江苏省无锡市江阴市特产。
河豚的灵魂在于所谓的河豚味,河豚味来自于河豚肝,而河豚肝是个“一半是魔鬼,一半是天使”的东西。说它是天使,是因为河豚身上最好吃的就是那块“肝”。而说它是魔鬼,是因为河豚肝是河豚体内最毒的部分,是毒中之王。
江阴北枕长江,有长江公路大桥与靖江市相连,南近太湖,有同三高速公公路与无锡相接,沿江高速东接张家港常熟至太仓,西连常州直至南京,地处苏锡常“金三角”几何形中心,江阴和市区的山丘总体上呈北东、北东东走向,其高度由西南往东北逐级下降。江阴交通便捷,历来是大江南北的重要交通枢纽和江海联运、江河换装的重要中枢型港口。